Зірковий рецепт від Пенелопи Крус гаспачо
Протягом кількох років відома актриса Пенелопа Крус дотримується вегетаріанства. Одна з її улюблених страв - страва іспанської кухні - гаспачо.
Сьогоднішній рецепт від зірки – гаспачо
- Великий солодкий перець (червоний або зелений)
- дві скибочки хліба
- кілька зелених оливків
- пару гілочок свіжої кінзи
Спосіб приготування зоряної страви гаспачо:
1. Покласти хліб у миску, полити його олією (4-5 столові ложки) та оцтом. Можна трохи перемішати ложкою, олія так добре всмоктується. Поставте хліб у холодильник.
2. Підготуйте овочі: помідори - зняти шкіру, очистити перець.
Помідори, перець, цибуля та огірок дрібно нарізати і часник видавити в овочі.
Додати хліб і перемішати у блендері. Приправити сіллю та перцем.
Якщо гаспачо вийшов надто густим, додати трохи води.
3. Перед подачею на стіл гаспачо охолодити протягом ще 1-2 годин у холодильник.
Зверху посипати грінками та гілочками кінзи.
Як бачите, все дуже просто та смачно! А хочете дізнатися де ще можна знайти безліч нескладних рецептів, які легко приготує не лише досвідчена господиня, а й навіть переконаний холостяк чи чоловік, який опинився вдома один, поки дружина поїхала у відпустку:)? Сходіть на сайт який так і називається «Рецепти на кожен день», там ви підкреслите чимало нових оригінальних рецептів із найпростіших продуктів.