Історія бджільництва
Реклама на сайті:
Бджільництво - одне з найдавніших занять людини. В епосі всіх культурних народів давнини зустрічаються вказівки про бджіл і одержувані від них продукти - меду і воску.
Історія бджільництва така ж стара, як історія людства. Від випадкових знахідок жител диких бджіл людина перейшла до організованого полювання за медом. Це ще не розведення бджіл, але вже певна форма господарської діяльності людини, і цю форму ми маємо право назвати системою "дикого" бджільництва. Залишки цієї системи трапляються подекуди і тепер, наприклад, у Гірській Шорії, в Індії тощо.
Численні історичні джерела свідчать про те, що бджільництво було поширене у стародавньому Єгипті (долина річки Нілу). У Єгипті робили вулики з обпаленої глини, які трапляються ще й тепер на Близькому Сході (Іран, Афганістан, Туреччина), а також вулики, плетені з прутів та обмазані глиною, - прототип кавказьких човнів. Давнім єгиптянам було відоме і кочівля з бджолами. Перевезення бджіл проводилося річкою Нілу на човнах.
Розводили бджіл в Аравії, Ассирії, Індії та інших країнах Сходу.
Історичні та археологічні джерела стверджують, що в давні часи в Палестині процвітало бджільництво, причому безліч бджолиних роїв мешкало на скелях: у спекотні дні мед, що витопився з сотів, стікав по каменях вниз. І тому ці місця отримали назву «земля, де несуть молоко та мед».
За свідченням Гомера (IX століття до нашої ери), Гезіода (VIII століття до нашої ери) та інших письменників давнини, у Греції на багатьох пасіках бджоли перебували у плетених вуликах. Є вказівка, що відноситься до V століття до нашої ери (Перікл, 429 р.), на те, що в невеликій грецькій провінції Аттики налічувалося до 20 000 вуликів. Мед та віск малишироке і різноманітне застосування домашньому побуті древніх греків. У працях Аристотеля (384-322 рр. до нашої ери) докладно описано життя бджіл і започаткував наукове бджільництво. Аристотель розрізняв три особини бджіл, докладно описав воскові будівлі, розвиток бджіл від яйця до дорослої комахи і т.п.
Археологічні дані підтверджують, що 6000 років тому в Єгипті розводили домашніх бджіл. Особливо медоносні райони перебували у верхній течії Нілу. Єгиптяни перевозили туди вулики – кошики із соломи чи очерету, а то й керамічні судини – на великих плетених плотах, щоб через якийсь час повернутися додому з багатим збиранням меду.
Все те, що давні греки знали про бджільництво, було сприйнято Римом. Про бджільництво Римської імперії як про розвиненому промислі зустрічаються численні вказівки римських письменників і вчених - Варрона (116-27 рр. до нашої ери), Колумелли (I століття нашої ери) та інших.
Особливо слід відзначити знаменитого Віргілія (70-19 рр. до нашої ери), який у своїй "Георгіці" дав енциклопедію сільського господарства того часу, розроблену згодом Колумеллою. У "Георгіці" значне місце приділено бджільництву. Римляни водили бджіл у вуликах, плетених із прутів, обмазаних глиною, у дощастих вуликах, у вуликах із обпаленої глини.
Греко-римська техніка бджільництва широко проникла у численні колонії Риму та залежні від нього території.
Багато знатних римлян і навіть патриції розводили у себе бджіл. Бджільництво було тоді у великій честі. Ним займалися Катон Старший та Пліній. Римський вчений Варрон (117-27 до н.е.) у трактаті «Про сільське господарство» докладно описав основні правила розведення бджіл, будови вуликів та перерахував корисні продукти бджільництва.
Pecunia non olet - "гроші не пахнуть".
Будівництво найбільшого амфітеатру Римської імперії затіяв саме цей імператор. За його наказом заклали 12-метровий фундамент та вирізали кам'яні блоки із 200 тисяч тонн туфу. А щоб знайти гроші для свого проекту Веспасіан обклав податками громадські туалети. Саме з тих часів і пішов цей відомий вираз. Ігри на честь відкриття тривали 100 днів.
Так само, як і в Єгипті, стародавні греки та римляни широко застосовували перевезення бджіл на медозбір. Греки перевозили бджіл на багатий на медоносні рослини півострів Аттіку і на острови Егейського моря. У цьому правила кочівлі регулювалися державними законами на той час. У законах Солона вказувалося, на якій відстані повинні розставлятися пасіки, котрі виїхали на кочівлю. Римляни перевозили бджіл на острови заток Середземного моря.
У Стародавньому Єгипті мед цінували дуже високо: всі єгипетські фараони носили титул «Повелитель бджіл». Символічне зображення цієї комахи за життя фараона прикрашало царську емблему, а після смерті – її гробницю. У Стародавній Греції бджолярі вперше навчилися вставляти у вулики перегородки і з допомогою вилучати надлишкові запаси меду. Великий Гомер оспівав та його чудові харчові та лікувальні властивості. Одна з його героїнь чудовим напоєм кікеоном (велику його частину, звичайно, становив мед) лікувала безсоння та надихала воїнів на подвиги.
Поширено було бджільництво і в населення східноєвропейської рівнини. Мед та віск займали велике місце у торгівлі грецьких колоній, що влаштувалися на берегах Чорного та Азовського морів. Грецький історик Геродот, який у V столітті до нашої ери відвідав чорноморську колонію Ольвію, вказує на безліч бджіл у країні, населеній скіфами.
Стародавні кельти настільки цінували мед, що навіть використовували його вякість оплати. Стародавні германці з меду робили напої, які наполягали на цілющих травах.
У Європі бджільництво стало посилено розвиватися з поширенням християнства. Тоді бджолиний віск почали використовувати у релігійних обрядах. Адже без свічок не було жодного богослужіння. Воска знадобилося так багато, що Римська церква відпускала за нього гріхи.
Факти того, що наші пращури збирали мед, підтверджують стародавні наскельні малюнки. В Іспанії є Павуча печера. На її стіні зображено людину, яка виймає стільники з бджолиного гнізда.
На зміну скіфським, сарматським, хозарським та іншим племенам прийшли слов'янські племена, у яких мисливство та бджільництво займали найважливіше місце у господарській діяльності.
За свідченням арабського письменника Ібн-Даста, "країна слов'ян - країна рівна і лісиста; в лісах вони і живуть. З дерева виробляють вони рід глеків, в яких знаходяться у них і вулики для бджіл і мед бджолиний зберігається". Порівняння дерев'яних вуликів із глечиками пояснюється тим, що на Сході Ібн-Даст звик бачити глиняні вулики, що мають вигляд глеків.
Слова "бджола", "матка", "вулик", "борть", "мед", "віск" є спільними для мови всіх слов'янських народів, це ще раз доводить, що всі слов'янські племена займалися бджільництвом.