Яблука з сиром у духовці

Всім привіт! Вирішила я тут нещодавно своїх дівчат порадувати печеними яблуками з «родзинкою». Насправді «родзинка» у нас вийшла за принципом приготування начинки для піци моєї бабусі – що знайшли у холодильнику, те й додали. Яблука з сиром у духовці вийшло дуже смачними, а ще й надто корисними! Печені яблука багаті на пектин, який надає позитивний вплив на всю травну систему в цілому. Такий десерт - ідеальний варіант для діток-алергіків, а також жінок, що годують, адже входять до нього інгредієнти гіпоалергенні.

Яблука з сиром у духовці

Як приготувати яблука з сиром в духовці?

4 невеликі яблука,
100 гр. сиру,
половина банана,
1/3 склянки цукру,
1 яйце.

Я спочатку надрізала серединку яблука, а потім прибирала вміст найменшою ложечкою, яка знайшлася в мене вдома.

Тепер займемося приготуванням начинки: у глибоку тарілку кладемо сир, банан та трохи цукру. Взагалі для десертів краще використовувати коричневий цукор, але такого зараз у мене не виявилося.

Добре збиваємо все це блендером. За бажання можна додати трохи кориці, або ваніліну, у мене молодша дитина алергік і тому начинка досить скромна.

Викладаємо у форму для запікання наші яблука, заповнюємо їх начинкою і відправляємо дбати в духовку на 15 хвилин при температурі 180 градусів.

А поки займемося підготовкою наступного інгредієнта - безе. Відокремлюємо білок від жовтка, кладемо в глибокий посуд і збиваємо його віночком, поступово додаючи цукор. У мене немаєміксера, так як донедавна я обходила такі рецепти стороною через відсутність хорошої духовки, а блендер до гарних пік збити не здатний.

Тому в мене буде скромна «кришечка» з безе, а ви можете збити білок до пік і за допомогою кондитерського шприца (або звичайного поліетиленового пакетика) зробити «шапочки». відправляємо в духовку на 20 хвилин, готуємо за температури 150 градусів.

Наш яблучно-сирний десерт готовий. Не забудьте полити яблука соком, що утворився в процесі запікання, у нього чудовий смак карамелі!

Яблука запечені з сиром Катерини Апатонової.

_________________________________________________________________ Смачний рецепт десерту для дорослих та дітей з печених яблук з сиром, курагою та медом надіслала до нас у Записну книжку Галина Котяхова:

Якось влітку мені довелося скуштувати у подруги запечені яблука з медом у духовці, мову "проковтнеш", така смакота. Сьогодні згадала рецепт цієї страви та вирішила з антонівки приготувати, але з сиром. Відмінний десерт із сиру та яблук вийшов, онукам дуже сподобався. Мій рецепт - "Яблука запечені з сиром у духовці".

Для рецепту запечених яблук з сиром нам знадобляться:

Інгредієнти:

пачка сиру 9% - 200 г,
8 яблук, антоновка (крупніше),
1 яйце,
8 штучок кураги,
3 ст. ложки меду.

Процес приготування:

Беремо чисті яблука, зрізаємо верхню кришечку і виймаємо у них серцевину біля "хвостика" маленькою ложкою. Ще необхідно вийняти ложкою трохи яблучної м'якоті, щоб вийшлифіліжанки.

Готуємо начинку для фаршированих яблук сиром, для цього змішуємо з сиром мед, вбиваємо туди яйце, вимішуємо. Потім дрібно нарізаємо курагу і додаємо в сир.

Солодкою сирною масою начиняємо яблука, ущільнюємо начинку та закриваємо яблучною кришечкою. Готові до випічки фаршировані яблука з сиром і курагою, викладаємо у високу форму на аркуш паперу і ставимо в духовку, розігріту до 180 *. Через 30 хвилин, перевіримо готовність нашого десерту, якщо вони набули пропеченого вигляду, то виймаємо і подаємо з чаю.