Ягоди лікувальні властивості

Ягоди лікувальні властивості у домашній медицині

На даному порталі описані лікувальні властивості трав та рослин, що застосовуються у домашній медицині. Усі рецепти взяті з літератури з народної медицини, виданої в Радянську епоху і наданої у вільний доступ у 70-ті, 80-ті роки минулого століття.

Перед тим, як скористатися будь-яким рецептом, проконсультуйтеся з лікарем.

Ягоди - опис, заготівля, лікарські форми, лікувальні властивості

Ягоди ожини.

Ожина (Rubus fruticous) - сиза ожина, є найближчою родичкою малини. Ожина є колючим чагарником з багаторічними кореневищами і дворовими надземними пагонами і відноситься до сімейства розоцвітих (rubus). До цього сімейства належать кістяника, княженика, морошка і поляника.

На території України росте близько 40 видів ожини. Плоди ожини великі з безліччю кісточок, дуже схожі на малину (особливо червоні недостиглі ягоди). Стиглі плоди яскраво чорного кольору (або з фіолетовим відтінком). На смак ягоди ожини кисло-солодкі, з менш вираженим, ніж у малини смаком. Ожина - добрий медонос. Мед із чагарником ожини дуже ароматний і корисний.

Крім широко поширеної сизою ожини, в Україні ростуть ще кілька диких рослин роду Rubus, які також прийнято називати ожиною (за смаком і зовнішнім виглядом їх ягоди дійсно схожі). Це ожина кавказька (Rubus caucasicus), ожина кривава (Rubus sanguineus), ожина довгоплідна (Rubus dolichocarpus). Особливий вид ожини - куманіка, вона ж ожина неська (Rubus nessensis): її темно-малинові або чорні ягоди набагато солодші за інші види ожини.

Плоди ягід ожини.

Ягоди ожини містять повний природний"Вітамінний комплекс". У її складі є вітамін С, каротин (провітамін А), вітаміни групи В (за вмістом у ягодах нікотинової кислоти, ожина є "чемпіоном" серед усіх ягід), вітамін Е, у меншій кількості – вітаміни Р, РР та К.

У плодах ожини присутні:

- мінеральні речовини: натрій, калій, кальцій, магній, фосфор, залізо, мідь, нікель, марганець, молібден, хром, барій, ванадій, кобальт, стронцій, титан

- цукру: глюкоза та фруктоза (до 6-7%)

- близько 1% складають органічні кислоти: яблучна та лимонна (у меншій кількості, винна та саліцилова)

- пектинові речовини (до 1%)

- значна кількість фенольних сполук капілярозміцнюючої протисклеротичної та протизапальної дії.

У насінні ожини понад 12% жирної олії.

Листя ожини.

Листя ожини багаті дубильними речовинами (до 20%), (головним чином, лейкоантоціаніди та флавоноли), вітаміном С (аскорбінова кислота), амінокислотами та мінеральними речовинами.

Лікувальні властивості ожини.

Ягоди ожини бажано якнайчастіше вживати в їжу. Вони зміцнюють імунітет, покращують обмін речовин та нормалізують усі функції організму.

Плоди ожини, як і малини, мають жарознижувальну дію. Це природний "замінник" аспірину, до того ж, не тільки абсолютно безпечний, але і лікувальний вплив на всі органи, без винятку. Жарознижувальні властивості ожини обумовлені біофлавоноїдами, що входять до її складу, які діють як антиоксиданти.

Вживання плодів та соку ожини благотворно позначається на всій системі травлення. Тому ожину включають до раціону лікувального харчування при шлункових та кишкових хворобах.

Листя ожини, зібрані на початкуцвітіння, застосовують, як в'яжучий засіб, при харчових отруєннях, дизентерії, виразковій хворобі шлунка та дванадцятипалої кишки.

Застосування ожини у домашній медицині

У народній медицині ягоди ожини застосовують для зміцнення імунітету та заповнення нестачі вітамінів в організмі. Плоди (ягоди) ожини використовують для лікування ниркових хвороб та захворювань сечового міхура. Хороший лікувальний ефект від вживання свіжих ягід ожини відзначається при цукровому діабеті та запалення суглобів.

Ягоди ожини перешкоджають виникненню різних новоутворень та зупиняють розвиток ракових пухлин. Вживання свіжих ягід також сприяє покращенню діяльності судин головного мозку, активізації процесів мислення та покращенню пам'яті. Вживання ягід ожини сприятливо впливає на центральну нервову систему, сприяє поліпшенню загального стану організму, нормалізації сну і зниження збудливості.

Відвар гілок ожини п'ють при неврозах та задишці. Широко застосовуються в домашній медицині та листя цієї рослини

У листя і коріння цього ожини є лікувальні властивості: вони мають в'яжучу, ранозагоювальну і кровоочисну дію (їх приймають у вигляді настоянок, відварів, а також як чай).

Настій листя має ранозагоювальну, протизапальну, потогінну і сечогінну властивості. Його використовують також при розладах нервової системи та хворобах серця.

Відвар і чай з листя ожини корисний при недокрів'ї. Рекомендується включати в свій раціон харчування ягоди ожини, сік з ожини та заварювати чай із листя ожини жінкам "бальзаківського віку". Це гарний загальнозміцнюючий і заспокійливий засіб, значною мірою, допоможе вберегти себе відклімактеричного неврозу.

Відвар листя ожини використовується як народний лікувальний засіб при гастритах.

Свіже листя накладають на лишаї та застарілі виразки на ногах.

Корінь ожини використовують як сечогінний засіб при водянці. При кровотечах та слабкому травленні рекомендується настоянка з кореня ожини.

Чорниця звичайна.

Лікувальні властивості чорниці здавна використовувалися в домашній медицині. Ягоди і листя чорниці допомагають людині позбутися багатьох хвороб. Може тому, чорниця є однією з найулюбленіших ягід на Русі. У народі її називають "чорницею", ласкаво "чорницею" або "чагарником". Народне кохання чорниця отримала за свій надзвичайний смак і ту, неоціненну користь, яку вона приносить нашому здоров'ю.

Чорниця – це щедрий подарунок природи нам, мешканцям північних широт. У південних країнах, як і у південній півкулі, вона не росте.

Чорницю прийнято вважати "українською" ягодою. І це не дивно. Більшість всіх світових запасів чорниці знаходиться на території Укаїни. Особливо цей чагарник любить українську Північ. Тут, у болотистій місцевості, зарості чорниці простягаються на багато кілометрів. Напевно, ще тому ми так любимо цю лісову "цілительку".

На Русі, чорниця завжди була улюбленим лікувальним засобом шаманів та знахарів. Вони вважали її "чудодійною" ягодою. Як казала одна сибірська знахарка: "Чорниця захищає від хвороб всяких, від живота хворість відводить, печінку з нирками лікує, голову ясною робить, та кров чистить". Краще й не скажеш.

"Черничники" є добрими медоносами. Під час цвітіння чорниці, бджоли приносять до 2 кг меду на день, кожен вулик. Чорничний мед своєрідний. Він дуже ароматний, прозорий із червонуватим відтінком.

Сучасна медицина використовує в основному лише одну цілющу якість чорниці. Її лікувальна дія на сітківку нашого ока. Насправді чорниця є універсальною лікарською рослиною. Не дарма її обожнюють шамани та знахарі. Чорниця зібрала в собі величезну кількість корисних для нашого організму, активних мікроелементів. Систематичне вживання чорниці в їжу помітно покращує пам'ять.

До складу чорниці входять незамінні органічні кислоти. Такі як, лимонна кислота, молочна кислота, хінна кислота, щавлева кислота, яблучна та янтарна кислоти. Саме такий унікальний кислотний склад багато в чому визначає її унікальні лікувальні властивості. Крім того, до складу чорниці входять багато необхідних нам для нормальної життєдіяльності мінералів.

Це солі: заліза, калію, марганцю, міді, сірки, фосфору, хрому та цинку. За змістом марганцю, чорниці немає рівних серед рослин.

Крім того, у чорниці присутні: каротин (вітамін А), вітаміни групи В, вітаміни С та РР. Так само в чорниці є дубильні речовини, спирти та ефірна олія.

Не менш корисний і унікальний склад листя чорниці. Їх використання, так само, є ефективним при лікуванні деяких захворювань. Наприклад, цукрового діабету.

Лікувальні властивості чорниці.

"Там де їдять чорниці та суниці лікарям робити нічого". У чому секрет такого цілющого впливу цих ягід на людський організм?

Основна і найважливіша корисна властивість чорниці - це її сприятливий вплив на нашу систему травлення. Чорниця допомагає нормалізувати травлення. Саме тому її використовують як при проносах, так і при запорах. До того ж, чорничний сік має бактерицидну дію. Він згубно діє на збудників дизентерії та черевноготифу.

Завдяки вмісту великої кількості антиоксидантів, вживання чорниці знижує ризик виникнення серцево-судинних захворювань. Рекомендується вживання чорниці та чорничних киселів та морсів, як профілактика тромбозів та інфаркту міокарда. Завдяки особливій речовині (антикоагулянту), що входить до складу чорниці, знижується згортання крові.

Завдяки своїм бактерицидним властивостям, чорниця корисна при запаленнях сечостатевих шляхів та нирок. При сечокам'яній хворобі корисно, крім вживання ягід чорниці, пити відвар з її листя.

Чорниця сприяє оновленню клітин сітківки ока та покращує кровообіг. Цим зумовлено її сприятливий вплив на наш зір. Вживання чорниці корисно всім, чия професія пов'язана з тривалою напругою зору.

Згідно з останніми дослідженнями, систематичне вживання чорниці в їжу допомагає зберегти мозок молодим і уникнути хвороби Альцгеймера. Корисно вводити до свого раціону чорницю всім, чия діяльність пов'язана з великою розумовою напругою. Це сприятливо позначається на роботі мозку та розумових здібностях.

Північні народи п'ють чай із відвару листя та ягід чорниці при застуді, кашлі та головному болю. Поглиблені наукові дослідження корисних властивостей чорниці показали, що ягоди та листя чорниці відновлюють багато функцій нашого організму та активно перешкоджають старінню.