Як довго можна зберігати малинове варення відкритим у холодильнику

Я читала, що малинове варення взагалі зберігається рік, а у відкритому вигляді його варто їсти і швидше. Я пам'ятаю, у нас якимось випадковим чином така банка простояла в холодильнику більше півроку – варення зацукрилося і підсохло, їсти його вже не дуже хотілося, просто додавали до чаю.

Тому зі своїх спостережень я б рекомендувала з'їдати відкрите малинове варення за 3, а максимум 6 місяців. Все-таки воно таке смачне та корисне, що дати йому зіпсуватися – просто злочин.

можна

Якщо відкрите, то на мій досвід:

  1. якщо я варю "5-денку", як кажуть у мене в сім'ї (просто проварюючи до пів години малину з цукром), то без псування у мене зберігатиметься до 1,5 тижня.
  2. якщо це стандартне варення, то ми намагаємося з'їдати за 2 місяці, а потім додаю вже її в компот (коли варю) або чекаю поки зацукруватись і віддаю батькам на всякі там спиртні настоянки.
  3. загалом термін придатності залежить від кількості цукру, її приготування та іншого. Але намагайтеся зберігати в скляній банці з кришкою, і в жодному разі не в алюмінієвому посуді (виробляються шкідливі речовини і до речі може навіть зіпсуватися посуд).

Якщо у вас закрита банка, то до 2-х років, наприклад, у нас стоїть спокійно.