Як економити час на приготуванні та гроші при покупці їжі, правильні перекушування, визначення

Як заощаджувати час?

Як заощаджувати гроші?

Купівля продуктів на користь допоможе вам значно заощадити кошти. Знайдіть магазин, де є великий вибір різноманітних, у тому числі продуктів тривалого зберігання продуктів, які ви зможете закуповувати про запас.
Порівнюйте ціни. Щоб було простіше, порівняйте ціни на 1 кг товару.
Купуйте курку або курча цілком - це вигідніше, ніж купувати частинами. Для економії часу попросіть продавця відразу ж обробити продукт (втім, ви легко зможете зробити це і самостійно).
Використовуйте купони знижок на необхідні вам товари, купуйте продукти по акціях.
Купуйте сезонні овочі, фрукти і ягоди про запас. Їх завжди можна заморозити.
Складіть список шкідливих та корисних продуктів і постійно беріть його з собою в магазин.
На розпродажах купуйте тільки ті продукти, які ви точно використовуватимете: консервовані помідори, квасоля та крупи.
Багато продуктів добре зберігаються у замороженому вигляді. Їх можна купувати на розпродажах і за акціями на користь. Головне, щоб вони не залишилися забутими у морозильній камері.
Контроль за розміром порцій, що з'їдаються, також допоможе вам заощадити. Ви можете приготувати більше їжі та взяти залишки з собою на роботу, щоб перекусити. Намагайтеся не з'їдати все, що приготували, відразу ж.
Слідкуйте за акціями та розпродажами у супермаркетах, де ви отовариваетесь. Якщо це можливо, підпишіться на розсилку інформації про спеціальні пропозиції електронною поштою. Потоваришуйте з працівниками вашого улюбленого магазину і завжди залишайтеся в курсі акцій ірозпродажів.
Якщо купити великий набір контейнерів для зберігання вам не по засобах або якщо вам не потрібна така кількість ємностей, придбайте комплект навпіл з кимось із ваших родичів чи друзів. Так ви зможете заощадити, отримавши оптимальну кількість містких контейнерів.
Готуйте блюда без м'яса. Як правило, на купівлю м'яса йде більшість грошей, відведених на їжу. Замініть тваринний білок на рослинний, збільшіть у своєму раціоні кількість бобових.
Готуйте недорогі, але смачні та корисні страви – наприклад, супи, каші, соуси та рагу.

Як перекусувати правильно?

Як корисне перекушування слід вибирати продукти без вмісту цукру, але багаті білком.

Пийте достатню кількість води. Адже іноді ми відчуваємо голод не тому, що дійсно хочемо їсти, а просто тому, що наш організм зневоднений.

Декілька простих порад про правильні перекушування:

Як визначити розмір власної порції?

Намагайтеся їсти не поспішаючи.

Достаток корисної їжі

У запропонованій нами оздоровчій системі підрахунок калорій не ведеться. Так, така практика може бути корисною при схудненні, але наша програма націлена на довгострокове підтримання хорошого самопочуття. Ми робимо акцент на здоровій їжі, яка допоможе вам назавжди змінити харчові звички, і ви почуватиметеся набагато краще.

Коли людина споживає багато свіжих фруктів та овочів, цілісні зерна, помірну кількість корисних білків та жирів, харчові звички починають змінюватися, і тоді немає необхідності рахувати кожну калорію, тому що ви вже вибрали правильні продукти.

Корисні продукти дуже легко і швидко витіснять із вашого раціону шкідливі. Їжа, яку ви любили раніше, будездаватися занадто нудотною і ненатуральною.

Після того як ви звикнете наповнювати половину своєї тарілки овочами, що не містять крохмаль, і фруктами, чверть - білковими продуктами і чверть - цільними зернами, ви зможете насолоджуватися улюбленими стравами, тільки в меншій кількості.

Здорове харчування не має на увазі жодних обмежень. Потрібно просто навчитися робити правильний вибір та захотіти пробувати щось нове та корисне. Дозвольте шкідливим звичкам залишити ваше життя і поступово поступитися місцем іншим, хорошим звичкам. Не намагайтеся дуже різко вводити до свого раціону радикальні зміни — це може бути дуже важко. Головне у здоровому харчуванні не досягнення досконалості, а ваші реальні результати та успіхи.

Ваша ідеальна тарілка

Важливо зрозуміти оптимальний розмір своєї порції. Але важливіше правильно наповнювати свою тарілку.

Ми пропонуємо наступну схему:

Заповнюйте половину тарілки різними овочами, що не містять крохмалю.
Чверть тарілки має складатися з корисної тварини або рослинного білка.
Чверть тарілки, що залишилася, заповніть овочами, що містять крохмаль, або крупами.

Протягом дня з'їдайте кілька несолодких фруктів.

Пийте свіжу, чисту воду чи трав'яний чай без кофеїну.

Переклад одиниць виміру

Наступні таблиці допоможуть вам краще орієнтуватися в кількості продуктів, необхідних для приготування страв із цієї кулінарної книги, особливо у разі потреби приготування порцій у 2 рази більше чи менше, ніж у наших рецептах.