Як фарбувати яйця на Великдень найкращі натуральні барвники для яєць, 6 рецептів

Як пофарбувати яйця на Великдень своїми руками, використовуючи натуральні барвники? З наближенням цього світлого свята починаєш замислюватися не тільки про повітряну паску і сирну паску, а й про те, яким же способом пофарбувати крашанки. Так як Великдень не за горами, саме час подумати який барвник вибрати для фарбування яєць. Можна вибрати легкий шлях та купити барвники у магазині. Однак навіщо використовувати незрозумілі хімічні засоби, якщо все, що потрібно вже є у вас на кухні!

Як пофарбувати яйця на Великдень: 7 нехитрих правил

Для того щоб яйця набували рівного відтінку і не тріскалися в процесі приготування найкраще дотримуватися кількох нехитрих правил:

Використовуйте яйця кімнатної температури, тому вони не потріскаються в процесі приготування.
Знежирити поверхню. Для цього добре помийте яйця з милом чи протерти спиртом. Так вони рівномірніше забарвляться.
Додайте до відвару оцет, він зробить колір більш насиченим.
Додайте у воду сіль, тоді яйця все-таки потріскаються при приготуванні. Сіль допоможе білку згорнутись і він не розтечеться.
Яйця краще варити не більше 10 хвилин, при цьому їх потрібно періодично перевертати, щоб вони рівномірно фарбувалися.
Якщо залишити яйця у відварі на ніч, то колір буде більш насиченим.
Забарвлені яйця остудити і змастити олією, це надасть великоднім яйцям блиск.

Дотримуючись цих простих рекомендацій ви завжди будете задоволені результатом забарвлення яєць.

Натуральні барвники для великодніх яєць

Ми зробили для вас вибірку з 6 натуральних способів, які допоможуть пофарбувати яйця практично у всікольори веселки.

1) Фарбуємо великодні яйця в колір охра в лушпиння цибулі

Інгредієнти

яйця 3 шт.
Цибулева лушпиння 4 ст.
Сіль 1 ч. л.
Оцет 1 ч. л.

Як фарбувати яйця в лушпиння цибулі

Знежирити яйця, протерши їх спиртом або помити милом.
Зробіть відвар із лушпиння цибулі, додайте оцет для більш насиченого кольору.
Додайте сіль, щоб|аби| білок не розтікався при пошкодженні шкаралупи.
Варіть яйця близько 10 хвилин, періодично перевертаючи.
Для яскравішого кольору залиште яйця у відварі на ніч.

Щоб колір був насиченим, краще використовувати коричневі яйця, а воду додавати оцет. Чим більш насиченим буде відвар і чим довше в ньому пролежать яйця, тим темнішим і глибшим буде колір.

Повний рецепт із покроковими фотографіями дивіться тут.

2) Фарбуємо крашанки в жовтий колір куркумою

Для того щоб досягти яскраво-жовтого, канаркового кольору найкраще використовувати куркуму. Невелика кількість цієї спеції зробить свято по-справжньому барвистим та порадує ваших близьких.

Інгредієнти

Куркума 2 ст. л.
яйця 4 шт.
Оцет 1 ч. л.
Сіль 1 ч. л.

Як фарбувати яйця в куркумі

Білі яйця промийте з милом чи протріть спиртом.
У холодну воду додайте оцет, куркуму та сіль, після чого опустіть туди яйця.
Варити яйця після закипання води близько 10 хвилин.
Готові яйця остудіть і натріть олією до блиску.

Якщо колір видасться вам занадто блідим, можете залишити яйця в розчині на всю ніч. Тільки зважте, що з'являється ризик фарбування білка. Втім, барвники унас натуральні, тому жодної шкоди для здоров'я не буде.

Повний рецепт із покроковими фотографіями дивіться тут.

3) Фарбуємо крашанки в рожевий колір соком буряків

Щоб отримати приємний рожевий відтінок: просто покладіть яйця в миску з буряковим соком. А наступного ранку вийдуть ось такі незвичайні творіння.

Інгредієнти

Буряк 1 кг
Оцет 1 ст. л.
Сіль 1 ст. л.
яйця 4 шт.

Як фарбувати яйця буряком

Знежирити яйця за допомогою мила або спирту.
Опустіть їх у холодну підсолену воду і варіть 10 хвилин після закипання.
Підготуйте буряковий сік. Якщо робите його самі, перед фарбуванням процідіть рідину через сито або марлю.
Залиште яйця в соку на всю ніч, щоб отримати рожевий відтінок.

Інтенсивність фарбування залежить від того, скільки часу ви тримаєте продукт у фарбнику. Для яскравішого ефекту спробуйте додати в сік трохи оцту.

Повний рецепт із покроковими фотографіями дивіться тут.

4) Фарбуємо крашанки в оранжево-коричневий колір соком буряків

Ще один трюк із буряковим соком: якщо відварити яйця в соку буряків, то ви отримаєте гарний продукт пісочного кольору.

Інгредієнти

Буряк 1 кг
яйця 4 шт.
Оцет 1 ст. л.
Сіль 1 ст. л.

Як фарбувати яйця в пісочний колір

Вогкі яйця вимийте з милом або натріть спиртом для знежирення.
Налийте в каструльку буряковий сік, додайте оцет і сіль, покладіть яйця.
Після закипання варіть яйця у соку приблизно 10 хвилин.

Для більш вираженого ефекту залиште яйця у фарбнику на всю ніч.

Повний рецепт із покроковими фотографіями дивіться тут.

5) Фарбуємо крашанки в синій колір у соку червонокачанної капусти.

Хочете досягти такого ж насиченого кольору індиго? Для цього потрібно придбати червонокачанну капусту. Зізнаємося, капусти піде досить багато, зате результат того вартий!

Інгредієнти

яйця 2 шт.
Червонокачанна капуста 1 шт.
Вода 500 мл
Оцет білий 9% 6 ст. л.

Як фарбувати яйця червонокачанною капустою

Дрібно наріжте листя капусти, додайте до неї оцет із водою, після чого дайте настоятися.
Яйця промийте з милом або натріть спиртом губкою.
Варіть яйця у солоній воді близько 10 хвилин.
Готовий продукт опустіть у сік капусти та залиште на ніч.

Яйця можна варити в капустяному соку, проте колір буде не таким яскравим. Для більшої економії, можна брати знижені в цілі качани: на якості кольору це ніяк не позначиться.

Повний рецепт із покроковими фотографіями дивіться тут.

6) Фарбуємо крашанки в сіро-блакитний колір у соку червонокачанної капусти.

Використовуючи сік червонокачанної капусти можна досягти одразу кількох відтінків: якщо ми відваримо яйця в соку, то отримаємо цікавий сіро-блакитний колір.

Інгредієнти

Червонокачанна капуста 1 шт.
яйця 3 шт.
Сіль 1 ч. л.
Оцет білий 6 ст. л.
Вода 500 мл

Як фарбувати яйця соком червонокачанної капусти.

Червонокачанну капусту нашаткувати.
Кладемо капусту у відповідну ємність і додаємо оцет та воду. Залишаємо на деякий час, щоб капуста пустила сік.
Яйця добре миємо з милом.
Відціджуємокапустяний сік і кладемо в нього яйця.
Відварюємо яйця протягом 10 хвилин.
Забарвлені яйця остудити і змастити олією для блиску.

В результаті у нас виходять дуже цікаві та незвичайні великодні яйця.

Повний рецепт із покроковими фотографіями дивіться тут.

Навіщо купувати хімічні фарби у магазинах, коли засоби для отримання насичених та незвичайних кольорів вже лежать у вашому холодильнику? Порадуйте близьких яскравими фарбами у це світле свято!