Як готуються мариновані креветки
Приготовлені подібним чином креветки виходять просто надзвичайно смачними і особливо сподобаються всім любителям дарів моря, та й решту навряд чи залишать байдужими. Їх цілком можна подати окремо як смачну закуску, ну а крім цього такі мариновані креветки можна використовувати для приготування різних салатів, що зробить їх ще смачнішою.
Щоб приготувати такі напрочуд смачні мариновані креветки вам знадобляться такі складові: ну, по-перше, самі креветки - приблизно кілограм, причому вже очищених, а по-друге інгредієнти для маринаду - один літр води, 100 мілілітрів олії без запаху, 50 грамів солі, 50 мілілітрів соєвого соусу і ще 50 мілілітрів води, одна столова ложка цукрового піску, половина чайної ложки паприки, половина чайної ложки червоного пекучого перцю, одна чайна ложка гірчиці (у зернах), дві столові ложки столу куркуми та три-чотири зубчики часнику.
Літр води влити у відповідну каструльку і розчинивши в ній сіль прокип'ятити протягом декількох хвилин, після чого залити нею креветки і залишити на півгодини, а через певний час відкинути їх на друшляк. Окремо змішати соєвий соус, 50 мл рослинне масло, цукор, гірчицю, різні види перцю і куркуму і на невеликому вогні довести суміш до кипіння, при цьому постійно перемішуючи. (ще гарячим) і перемішати. Маринувати креветки в цій суміші необхідно близько 30 хвилин.