Як харчуються моряки

Всім привіт!) Черговий випуск корабляцького життя спеціально для вас) Сьогодні розглянемо такий актуальний, для багатьох момент - як же харчуються моряки на судах?

Хоч я належу вже до молодого покоління моряків, але все-таки волію їжу їсти, а не фотографувати, тому фоток їжі у мене не так багато, але думаю для загального уявлення вистачить. І так поїхали. =)

Розпорядок їди на борту наступний:

7:30 – 8:30 – сніданок.

10:00 - 10:30 - перерва на каву

11:30 – 12:30 обід.

15:00 - 15:30 - перерва на каву

17:30 – 18:30 – вечеря.

21:00 Нічні пожирушки)))

Основні їди тривають годину, т.к. сніданок та обід випадає на зміну вахт, тому всі повинні встигнути поїсти до або після вахти.

Як бачите, померти з голоду вам не загрожує. Крім іншого, на НОРМАЛЬНОМУ судні ввечері в холодильнику завжди чарівним чином з'являється нарізка ковбаски та сиру, а на столах стоїть невичерпний запас нутелу та хліба. Плюс усі залишки з вечері (які ніхто не їв, естесна) перекочовують у холодильник, і ніхто не забороняє вам розігріти вечірню відбивнуху під час опівнічного нападу голоду. До ваших послуг завжди доступний тостер, мікрохвильова піч і бойлер з гарячою водою, або просто чайник.

Так само на кожен прийом їжі виставляються пляшки з водою та пакети із соком. І знаєте, що я вам скажу? Тільки попивши тих суднових соків розумієш, які ж класні соки в Україні. Яблучний 50 або 35% сік (то ще пійло) Вже не кажу про всякі мультифрукти, які дуже сильно бадяжать водою.

Звичайна офіцерська їдальня має такий вигляд. Один стіл (найменший) для топ-офіцерів - капітан, старпом, стармех, 2-й хутро. Другий стіл для молодших офіцерів, третій стілкадетів та гостей)

Загалом те, як моряки будуть годувати, дуже залежить від кухаря (геніально, правда?).

Якщо ваш кухар із території колишнього радянського союзу, то вам може пощастило, а може ні. Деяких кухарів, як мені здається, набирають прямо з радянських їдалень, годуватимуть вас відповідно пюрешкою з котлеткою ;-), і картоплею з відбивнушкою)

Виглядатиме це приблизно так.

Причому м'ясо буде шалено жорстким, як підошва)

Якщо ж вам пощастило, то страви будуть набагато різноманітнішими та смачнішими. Хороший кухар навіть із невеликої кількості продуктів може зварганити чудову вечерю. Фото таких вечерей у мене немає, т.к. з'їдається все блискавично)

Кухарі з грузії так само бувають хороші або погані, при цьому їжа у них зазвичай дуже жирна, але часто смачна) Однак є ризик потрапити на "крутого кухаря". Він буде говорити, що працював у самого міністра грузії, і той його любив більше власної бабусі, але потім міністра раптово зняли з посади, і тепер бідний шеф ходить у моря)

Про індусів я чув суцільно негативні відгуки, не дружать ніжні європейські шлунки з їхнім куховарством - мовляв занадто багато спецій, шлунок потім болить, діарея і всі справи. У результаті всі мої знайомі, хто з ними працював, зізнавалися, що весь контракт харчувалися рисом і відвареною куркою.

Кухаря філіпінці – знову ж таки, чув про них багато негативних відгуків, сам із такими не працював. Кажуть, що серед них трапляються хороші екземпляри (і те, бо їх українські навчили готувати на минулих судах), але часто люди скаржаться на те, що доводиться їсти одну рибу та рис, т.к. все інше у них виходить хрінова.

Готують вони якось так)

Варто зазначити, що на багатьох судахможна пекти хліб, але печуть його зазвичай українськомовні кухарі, іноземці роблять це рідко. Такий кухар дуже цінується, т.к. ми купуємо "хімічний" хліб для тостерів, який може зберігатися по кілька місяців і не псуватися, їсти його неможливо.

Якщо судно регулярно відвідує порти, то на борту будуть постійно свіжі овочі та фрукти, якщо ж ви працюєте на здоровенних танкерах, які майже завжди стоять дуже далеко від берега, можливо, іноді доведеться сидіти на гречці з рисом.) Знову ж таки, склад продуктів залежить від кухаря, якщо той не говорить англійською і знає лише кілька найменувань, то він все життя замовлятиме лише той невеликий набір продуктів, який знає. Так виходило, що я завжди допомагав кухарям складати заявку, тому їли ми різноманітно, тут тобі крім стандартної яловичини, свинини та курятини була індичка, кролик, куріпки, восьминоги та мідії. З фруктів, крім стандартних яблук, апельсинів і бананів ми замовляли полуницю, ківі, груші, сливи, помело, авакадо, вишню/черешню, манго, персики, і всякі екзотичні місцеві фрукти, на борту завжди була купа консервів з різними фруктами, як не дивно, кухарі рідко замовляють шпроти), різні СМАЧНІ печеньки, а не хімічна хрень, яку неможливо їсти, і т.п. Виявляється, якщо капітан не жадібна, можна їсти дуже добре!)

Забув, як він називається, вельми специфічний фрукт, але потім до нього звикаєш.

До речі, у нас продають фігню, справжнє стигле серце дракона досить солодке та смачне)

Втім, всі ці заморські фрукти фігня. Персики, мандарини, сільські яблука, солодкі соковиті сливи – наші фрукти все одно смачніші.

Крім стандартних прийомів їжі, деякікапітани практикують барбекю На танкерах таке буває дедалі рідше, т.к. сучасні моряки люблять фоткати такі заходи та викладати їх в інтернет, а потім компанія бачить ці фотки та виганяє капітанів. Наведу вам чужі фото, взяті з мережі. В принципі, все так і є)

Барбекю - це завжди маленьке свято, промінчик світла в темному морському царстві, що дозволяє тимчасово відволіктися від службових проблем, туги по дому, нескінченної паперової роботи та безмежної гладі океану.

Мені чомусь завжди подобаються поросята на рожні, люблю дивитися як їх смажать)

Так так, це омари ;-)

Ось і все, не хочу надто розтягувати піст. Сподіваюся вам було цікаво та пізнавально!

У наступному пості коротко розповім як ще можна побалувати свій шлунок на борту судна)