Як і чим можна прикрасити коктейль? - Кулінарні поради для любителів готувати смачно

кулінарні

Цукровий обідок

Натрій край келиха шматочком лайма чи апельсина, щоб він пустив сік. Насип у блюдце цукор або цукрову пудру для солодких коктейлів, або сіль і перець для солоних і міцних коктейлів. Опусти келих у цукор чи сіль – повинен вийти обідок на келиху. Така прикраса добре підійде для Маргарити, Дайкірі або Кривавої Мері. Можна зробити обідок кольоровим, додавши в сіль або цукор пару крапель кольорового сиропу.

Шоколадна облямівка

Для солодких вершкових коктейлів можна використовувати шоколадну облямівку. На водяній бані розтопи шоколад і опусти в нього келих на 2-3 см. Поки шоколад не застиг, його можна присипати кокосовою стружкою або їстівними бусинами.

Кольоровий лід

Звичайний лід, який найчастіше служить для підтримки температури коктейлю, можна перетворити на оригінальну прикрасу. Для цього, розливаючи воду чи сік для льоду за формами, додай у них вишню, смородину чи інші ягоди. Можна заморозити так шматочки м'яти чи навіть квіти – вийде дуже гарно! Ще яскравіше такий лід виглядатиме в оригінальних формах.

Фрукти та ягоди

Ти можеш класично прикрасити коктейль часточком апельсина чи лимона. Або приготувати фруктові шпажки для коктейлів, нанизавши на красиву шпажку шматочки фруктів або ягоди. Для солоних коктейлів використовуй огірок, оливки, селера або петрушку. Зі кірки апельсина можна приготувати фігурну стружку і опустити в довгий келих.