Як очистити каструлю від нагару в домашніх умовах

Проблема посуду, що пригорів зсередини або зовні, зустрічається не так рідко, як хотілося б домогосподаркам. Виробники побутової хімії давно знайшли речовини, які допомагають упоратися з такою неприємністю. Звідси і асортимент засобів, за допомогою яких легко очистити каструлю від нагару, не докладаючи зусиль. Крім застосування гелів для очищення є багато інших способів очищення посуду від нагару. Деякі з них мали ще наші бабусі. Але на кухні присутні речовини, якими користувалися наші бабусі, вирішуючи завдання очищення посуду, що пригорів. У цій статті розглянемо докладно, як за допомогою народних рецептів вирішити подібну проблему.

Каструлі відрізняються один від одного вихідним матеріалом або покриттям, до якого пригоряють жирові відкладення, які називають нагаром. Залежно від того, з якого матеріалу виготовлений посуд і вибирається спосіб очищення.

Чищення емальованої каструлі

Емальований посуд виготовляється з металу, який покривають спеціальним сплавом – емаллю. У такій каструлі приємно та зручно готувати, але їжа до неї пристає швидко. Під впливом механічної дії емаль відшаровується від основи. Тому важливо правильно вибирати спосіб чищення. Ось найпоширеніші варіанти:

Потрібний силікатний (канцелярський) клей і пачка харчової соди. Обидва компоненти засипаються в ємність більше, ніж каструля. Туди ж заливається вода і укладається каструля із нагаром. Бак ставиться на вогонь і доводиться розчин до кипіння. Кип'ятити посуд треба протягом 20-30 хвилин. Якщо нагар складний, то 1-2 години. Після чого посуд дістається і під проточною холодною водою промивається з видаленням забруднення, що відшарувалося. Використовують цей рецепт без додаваннясоди. Результат буде таким самим.
Активоване вугілля, яке продається в аптеці, допоможе впоратися із забрудненням. Десять таблеток треба потовкти до утворення порошку і покласти рівномірним шаром на проблемну ділянку в каструлі, змочивши його водою. Залишити посуд у такому стані на півгодини, не менше. Після цього всередину залити воду і довести до кипіння. Через півгодини протерти губкою місця нагару, які легко очистяться. Якщо руками не вийде, то додайте засіб для чищення.
Деякі господині використовують для чищення емальованої каструлі оцет. Це кислота, що роз'їдає забруднення органічного типу. У каструлю налити розчин оцту та накрити кришкою. За дві години спробувати почистити посуд. Якщо нагар пішов не повністю, то каструлю з оцтовим розчином варто поставити на вогонь і довести до кипіння і протягом 15-20 хвилин прокип'ятити. Після цього вміст зливається, а сама каструля промивається під водою. Зверніть увагу, що сама кислота негативно впливає на емалевий шар, так що в чистому вигляді оцет використовувати не можна. Концентрація розчину: на один літр води додається три столові ложки есенції. При використанні оцту тримайте вікна відчиненими, провітрювання приміщення – обов'язкова умова техніки безпеки.
Простий варіант – використовувати кухонну сіль. Засипати в каструлю, залити водою і кип'ятити протягом 15 хвилин. Але вапняний накип цей спосіб не очистить, а ось зі свіжим нагаром сіль упорається без проблем. Якщо забруднення складне, то на нього засипається сольовий шар і залишається в такому стані на 2-3 години. Краще це зробити ввечері, а вранці спробувати позбутися нагару.

На цьому перелік засобів очищення емальованого посуду не закінчується. Позбутися нагару накаструлі допоможуть: цибуля, очищення від картоплі та яблук, кока-кола, лимонна кислота (з розрахунку на один літр води столова ложка порошку). Замість активованого вугілля використовують звичайну золу. Так робили в селах за старих часів.

Чищення алюмінієвої каструлі

Метал, з якого виготовляють алюмінієві каструлі, швидко нагрівається та рівномірно розподіляє тепло по всій поверхні виробу. Але, як і всі металеві предмети, ними швидко утворюються забруднення у вигляді нагару. Хоча вони в цьому плані кращі, ніж каструлі з емальованим покриттям.

Три способи очищення алюмінієвого посуду від гару:

Змішати в однакових пропорціях харчову соду та гель, що використовується для миття посуду, до утворення кашки. Потім у цю суміш додають дві столові ложки перекису водню. Отриманий розчин наносять на проблемну ділянку. Через півгодини нагар почне відшаровуватись.
Для чищення каструлі, що пригоріла, в домашніх умовах використовують кальциновану соду. Візьміть 25 г порошку на 1 літр води і прокип'ятіть протягом 30 хвилин. Ефект гарантовано.
За старих часів для чищення алюмінієвого посуду використовували кефір або огірковий розсіл.

Чищення сталевої каструлі

Сталеві каструлі легко очищаються від нагару. Іноді для цього кип'ятять воду з додаванням господарського мила чи солі. Нагар відшарується без застосування зусилля та хімікатів. Але якщо він товстий і старий, без кип'ятіння тут не обійтися. Для цього треба на один літр води засипати дві чайні ложки харчової соди. Кип'ятити доведеться протягом півгодини. Можна з соди зробити кашку та нанести її на забруднену поверхню. Сода в'їдається в нагар і розм'якшує його.

Будьте обережні з використанням оцту! Застосовувати його для чищення каструль зсерединине варто, а від нагару зовні кислота використовується постійно. Для цього знадобиться більша за обсягом ємність, ніж сама каструля. У неї заливається вода та оцтова кислота у пропорціях 2:1. Поміщається всередину і сам посуд. Потім розчин кип'ятиться протягом півгодини. Головне, що після вимкнення плити вміст ємності остигає природним шляхом.

Якщо результат вас не задовольнив, і нагар на зовнішніх стінках посуду залишився, то приготуйте кашку із солі та соди, а потім цим розчином очистити поверхні. Результат після цього позитивний.

Зовнішні поверхні алюмінієвих або емальованих каструль, якщо цей посуд використовувався для приготування їжі на багатті, чистять від гару річковим піском. Метод старий, але ефективний. Головне – зробити це одразу після приготування страви.

Універсальний засіб

Господині вважають універсальним засобом очищення каструлі від нагару та жиру — господарське мило. Рецепти, описані вище, будуть ефективнішими, якщо в них додати шматочок мила в обсязі столової ложки. Але є й мильні рецептури. Ось дві з них:

Потрібно настругати 50 г мила, додати його в ємність з 3 літрами води. Туди додається одна столова ложка клею ПВА. Для посилення ефекту додають столову ложку харчової соди. Розчин кип'ятити протягом 30 хвилин. Нагар відходить миттєво.
З'єднати 200 г води з половиною шматка натертого господарського мила, збиваючи два компоненти, отримати густу суміш. Потім сюди додати 200 грамів харчової соди. Отриману очищувальну масу нанести на проблемну ділянку рівномірним шаром. Тримаємо 2-3 хвилини, щоб нагар розм'як. Після цього заливаємо водою і кип'ятимо каструлю. Цією сумішшю очищають зовнішні стінки посуду.

Ось такі рецептизастосовують, щоб позбутися нагару в каструлі. Способи прості, використовують їх без проблем, незважаючи на заборони. Єдине - це оцет, з яким будьте обережні, застосовуйте його в крайніх випадках, щоб не нашкодити собі та близьким. З рештою речовин сміливо експериментуйте: змішуйте їх один з одним; прибирайте один, додайте інший. Рецепти, описані вище, це рекомендації та досвід господарок.