Як очистити сковороду
Будь-який господар кухні, незалежно від стажу, рано чи пізно зіткнеться з проблемою їжі, що пригоріла, і питанням як очистити пригорілий посуд.
Сковорода є одним із найчастіше використовуваних інструментів на кухні, а значить, вона найчастіше забруднена. На жаль, не рідкістю є і її підгоряння.
Іноді очистити сковороди стає справжнім випробуванням, і щоб його швидко та добре пройти, знадобляться деякі поради.
Існує кілька способів очищення, і кожен з них визначається, ґрунтуючись на матеріалі, з якого виготовлена сковорода.
Натисніть на одне з посилань, щоб відразу перейти на пункт, що вас цікавить.
Як очистити сковороду з тефлоновим покриттям
Антипригарне покриття на тефлоновій сковороді зазвичай очищається досить просто, тому що навіть якщо їжа пригоріла, вона не прилипає до сковороди.
- Замочіть сковороду, наливши в неї гарячу воду та готове.
* НЕ МОЖНА при очищенні такого типу посуду користуватися абразивними засобами, такими як наприклад жорсткі дротяні мочалки.
Як очистити алюмінієву сковороду
На сковороду з алюмінію доведеться витратити трохи більше часу. Це тому, що алюміній сам собою матеріал дуже чутливий до механічному впливу лугів і кислот.
Це означає, що більшість засобів для чищення не підійде для чищення алюмінієвої сковороди.
Найефективніший спосіб очистити таку сковороду – це використовувати звичайну харчову соду.
Як очистити сковороду з нержавіючої сталі
Для очищення сковороди з нержавіючої сталі використовуйте очищену кухонну сіль.
- На дно сковороди насипте ½ склянки солі.
- Залишіть сковороду із сіллю на кількагодин.
- Можете сміливо відмивати ваш посуд, це не повинно бути складно.
Вам також може допомогти активоване вугілля.
- Розтовчіть вугілля в порошок і насипте його на місця, що пригоріли.
- Залийте сковороду невеликою кількістю води та залиште на 15 хвилин.
Застарілий шар жиру можна очистити за допомогою господарського мила.
- Натріть на тертці 1/2 від шматка мила.
- Засипте мильною стружкою посуд.
- Налийте в сковороду окріп.
- Поставте на невеликий вогонь і залиште суміш 15 хвилин.
Спосіб IV - не для алюмінієвих сковорідок
Ще один спосіб включає використання лимонної кислоти або оцту.
- Наберіть у сковорідку води.
- Додайте у воду трохи оцту чи лимонної кислоти.
- Поставте сковороду на вогонь і дайте залишити їй кілька хвилин.
- Злийте воду та промийте посуд.
Як очистити чавунну сковороду від нагару
Чугунну сковороду найкраще відчищати негайно, ще до того як вона встигне охолонути, інакше вам доведеться попітніти, щоб відмити нагар.
- Насипте 1-2 ст. л. солі на дно сковороди.
- Залийте оцтом так, щоб він покривав дно.
- Поставте сковороду на сильний вогонь та доведіть воду до кипіння.
- Додати 1/4 склянки харчової соди і зменшити вогонь до середнього.
- Коли рідина майже повністю випарується, відключіть вогонь, зніміть сковороду та промийте її водою.
- На охолоджену сковороду капніть 3 краплі засобу для миття посуду.
- Налийте гарячу воду та вимийте сковороду, використовуючи нейлонову губку.
- Помийте посуд теплою водою і витріть його.
- На суху сковороду розпиліть засіб, який зазвичай використовують дляочищення духовок.
- Упакуйте сковороду в поліетиленовий пакет та залиште на ніч.
- Наступного дня змийте засіб.
- Помийте сковороду, використовуючи засіб для миття посуду.
- Ретельно промийте і протріть.
Якщо чистка пройшла успішно, і ви знову хочете використовувати сковороду для готування, прожарите спочатку її - налийте олію.
* Не забувайте правильно і регулярно доглядати сковороду, щоб не довелося, потім, мучитися.
* Мити сковороду бажано відразу після приготування їжі та обов'язково в гарячій воді. Для миття використовуйте нейлонову мочалку. Витирайте насухо.
* Бажано не мити чавунну сковороду в посудомийній машині.