Як очистити згорілу каструлю від нагару та залишків їжі крок перший і другий

Не секрет, що багатьох жінок іноді чатує на кухні таке нещастя, як каструля, що підгоріла. Не рідко поставивши на плиту щось готуватися, і зайнявшись іншими численними домашніми справами, легко можна забути про страву, що готується на палаючій плиті.

В результаті, крім зіпсованої їжі, гару та неприємного запаху на кухні, ще й каструля, що згоріла, очистити яку завжди буває проблематично. Звичайно, можна таке начиння просто взяти і викинути, але таке рішення абсолютно не можна порівняти зі статусом справжньої господині. Перед тим, як остаточно викинути посуд, його можна спробувати врятувати та очистити.

Щоб упоратися з цією проблемою, потрібно знати деякі секрети, з якими спробуємо розібратися.

Успіх багато в чому залежить не від завзятості чи працьовитості її господині, а від матеріалу, з якого посуд виготовлений. Усі каструлі, що використовуються на кухні поділяються на:

• емальовані,
• алюмінієві
• чавунні,
• каструлі із нержавіючої сталі.
• каструлі з вогнетривкого скла або кераміки

Кожен окремий вид каструль має свої особливості, переваги та недоліки, всі вони по-різному чистяться під час підгоряння. Подивимося, як очистити згорілу каструлю в домашніх умовах підручними засобами.

Крок перший – очищаємо від нагару та залишків їжі

Найскладніше очистити емальовану каструлю, що підгоріла. Справа в тому, що емаль, що покриває метал в емальованому посуді, при надмірному температурному впливі, що, як правило, при пригоранні їжі, прогоряє. В результаті цього при чищенні каструлі різними методами, навіть щадними, пошкоджується зовнішній шар емалі. При подальшомувикористання такої каструлі, їжа в ній весь час пригорятиме, навіть якщо в ній варити рідку їжу. Тому варто зробити перший крок, під час якого очищаємо поверхні від нагару та залишків їжі.

Таке начиння можна буде без ризику використовувати лише для кип'ятіння води. Якщо ж емаль у якомусь місці трісне чи відколеться, то таку каструлю можна лише викинути – користуватися нею не можна. Саме завдяки недовговічності покриття емальовані каструлі можна віднести до коротких каструль на кухні. Все ж таки спробувати відчистити їх можна за допомогою міцного сольового розчину, який слід налити і залишити на ніч. Вранці місця, що пригоріли, можна потерти пластиковим йоржиком і сполоснути проточною водою. При не сильному підгорянні їжі цього досить.

Алюмінієві каструлі дуже зручні у використанні, але їжа в них легко пригоряє і тому питання про те, як очистити подібний посуд дуже актуальне. Не рекомендують користуватися кислотами, різними абразивними речовинами – вони ушкоджують поверхню, внаслідок чого частинки металу можуть потрапляти у їжу. Для чищення цього виду каструль можна налити літр води, в яку додати по столовій ложці соди та звичайного силікатного клею. Отриманий розчин слід прокип'ятити в каструлі протягом півгодини і залишити до охолодження. Після цього потрібно трохи потерти дно пластиковою щіткою.

Крок другий - наводимо блиск

Проводячи другий крок, наводимо блиск, втрачений блиск і красу. Адже зовнішній привабливий вигляд начиння — це важливий чинник. Каструлі з вогнетривкого скла або кераміки, чавуну та нержавіючої сталі, частіше не згорають, а лише покриваються гаром. Чавунні посудини, звані в народі чавунками, зазвичай мають товсте дно, добре зберігають високу.температуру і їжа в них підгоряє не часто. Предмети з нержавіючої сталі, по-праву, вважаються довговічними, зручними і красивими з усіх видів каструль. Посуд цього виду найрідше пригоряє і найменше вимагає докладання тотальних зусиль при догляді. При необхідності очистити каструлю з нержавіючої сталі дуже легко. Вона не боїться ні миючих засобів, ні паст і кремів, що чистять, за допомогою яких каструлі легко повернути тимчасово втрачену красу і блиск. Очистити від гару набагато простіше, ніж від пригорання. Для цього використовують соду, миючі та миючі засоби, яких зараз безліч у магазинах побутової хімії. Для того щоб легше було провести всі операції, можна попередньо замочити в теплій воді з миючим засобом.

Що потрібно робити, щоб попередити використання знань про те, як очистити каструлю, що підгоріла?

Як відомо, завжди легше попередити захворювання, ніж його лікувати. Це можна сказати і про каструлі, що пригоріли. Для того, щоб запобігти пригоранню їжі, намагайтеся не використовувати під час приготування максимально високу температуру. Не можна надовго відлучатися з кухні під час приготування. Можна користуватися таймером, який вчасно попередить необхідність вимкнути плиту. Використання різних кухонних побутових приладів з функцією відключення теж допоможе попередити пригорання кухонного начиння.

---