Як правильно готувати манти, як приготувати манти, Кулінарні рецепти з фотографіями
Як приготувати манти
Як правильно готувати манти
Манти - це улюблена страва країн Азії, Пакистану, Татарстану. Але початок їхнього походження був у Китаї.
У цій статті ви дізнаєтесь, як правильно готувати манти. Цей рецепт моєї тітки. Вона готує манти зовсім різними начинками. Їїманти просто смакота.
Склад:
Тісто: Як на пельмені.
Вода - 1 ст.
Яйця - 2шт.
Сіль
Олія рослинна - 1ст.ложка
Начинка:
М'ясо - 500гр.(якщо м'ясо не жирне то обов'язково треба додати жир).
Цибуля – 2шт.
Картопля - 4-5 шт.
Перець, сіль.
Приготування:
Приготування тесту можна дізнатися тут.
М'ясо порізати на дрібні кубики (але для тих хто як я, не любить цим займатися, то можна просто взяти фарш), жир для м'яса обов'язковий, інакше ваші манти виходити сухими не соковитими, (моя тітка, ще додає рослинне масло) . Дрібно нарізати цибулю. Картоплю нарізати кубиками.
Посолити поперчити і ретельно перемішати. Начинка готове. Тепер беремо тісто, розгортаємо його в тоненький пласт, завтовшки 2мм. Деякі роблять манти, окремо (кружечками), Це не правильно, так як тісто не виходить тоненьким.
Розкидане тісто ділимо на 15 см. Чотири косинці. Накладаємо ложечкою начинку і загинаємо.
На змащені диски розкласти манти. Коли в нижній частині мантижниці закипить вода, ставимо диски всередину і закриваємо кришку. Готові манти подаємо на стіл, посипавши зеленню. Манти краще буде подати із салатом із капусти або з огірків.
Приємного апетиту!
Дивись також: Запечена індичка Піца Борщ
Наслідок гарний настрій