Як правильно пити самбуку

пити

Сьогодні у багатьох магазинах серед широкого асортименту алкогольних напоїв можна знайти самбуку – міцний анісовий лікер, рецепт якого вигадали в Італії. Щоби повною мірою відчути незвичайний смак самбуки, її потрібно вміти правильно пити.

Як правильно пити самбуку?

Зазвичай цей напій прийнято вживати після їжі, оскільки він сприяє травленню. Кількість також має значення: самбуку розливають у чарки об'ємом до 100 мл. Існує кілька способів вживання цього лікеру. У барах самбуку зазвичай підпалюють, але багатьох цікавить, як пити самбуку, не підпалюючи. У такому випадку слід вживати її холодною, оскільки самбука, незважаючи на свою міцність, дуже солодка, а охолодження дозволяє прибрати цю нудотність.

Дехто чув, що існує кавова самбука, але не всі знають, як її пити. Для цього потрібно зварити еспресо кави і додати туди лікер за смаком. Самбука у разі замінює цукор.

Із чим пити самбуку вдома?

  1. У домашніх умовах ви можете додати в чарку з лікером кілька кавових зерен. Про те, як пити самбуку із зернами часто сперечаються: деякі стверджують, що її слід підпалювати, насправді ж напій просто випивають, а зернятка розжовують. Головний секрет - брати зерна слабкої обсмажування, щоб вони не дуже гірчили.
  2. З чим ще можна пити самбуку, то це з молоком, хоча деяких таке поєднання може спочатку збентежити. При цьому чарку самбуки потрібно запивати холодним і не дуже жирним молоком, воно відмінно відтіняє солодкий смак цього лікеру.
  3. Як прохолодний напій п'ють самбуку, розбавлену холодною мінеральною водою, додають до неї кубики льоду та лимон.
    пити
    При цьому вона стає каламутною, оскільки ефірніолії взаємодіють з водою, утворюючи емульсію.

Корисно також знати, як пити напій самбуку у теплому вигляді. Для цього потрібно взяти чарку з товстими стінками, щоби скло не лопнуло при нагріванні. Підпалювати лікер краще спеціальним пристроєм із довгою ручкою або довгою сірником. Самбуці дають погоріти кілька секунд, після чого гасять і швидко випивають, поки вона не встигла охолонути.

Щоб насолодитися приємним смаком самбуки, намагайтеся вибирати якісний напій, виготовлений в Італії, адже підробки, приготовані з порушенням технології або рецептури, дуже відрізняються за смаковими якостями і можуть розчарувати.