Як правильно приготувати - Грецька - салат вдома з Моцарелою

Моцарелла – сир за своїми смаковими якостями максимально наближений до знаменитого сорту Фета. Але при цьому має одну явну перевагу, тому що його консистенція набагато щільніша, а відповідно продукт зберігає цілісність у блюді і не кришиться. Скільки калорій у грецькому салаті з олією та який сир у грецькому салаті: ми розповімо у своїй статті.

Грецький салат з моцарелою – рецепт

Єдина відмінна риса цієї рецептури від класичної – заміна сиру Фета на моцарелу, яка і доступніша, і не розсипається в салаті.

Потрібні:

200 гр. моцарелли;
4 томати;
2 огірки;
1 солодка перчинка;
1 цибулина;
20 маслин;
1/2 лимона;
25 гр. салатного листя;
1/4 ст. л. солі;
1/4 ст. л. перчика меленого;
1/2 ч. л. орегано.

Як приготувати салат грецький:

Огірки промити, обов'язково просушити. Після цього нарізати великими брусочками.
Томати промити, подрібнити на часточки.
З перчика спочатку необхідно вилучити все насіння, промити плід, після чого подрібнити соломкою.
Цибулину очистити від лушпиння, нашаткувати.
Маслини витягти з|із|
Салатні листи промити, порвати руками.
Моцарелу нарізати кубиками.
Поєднати всі компоненти в салатниці.
З|із| лимона видавити сік в блюдо.
У салатну заготовку додати олію, спеції, сіль.
Усі компоненти перемішати і одразу ж подавати на стіл.

Не обмежуйте свій раціон, адже повсякденне меню можна урізноманітнити такими стравами, як зимове олив'є абогрецький салат з фета сиром.

Готуємо салат грецький вдома

Дана рецептура відрізняється не тільки дивовижним смаком, але й використанням у процесі приготування цибулі-шалоту, за рахунок якого салат виходить просто чудово ніжним.

Потрібні:

300 гр. томатів;
1/2 ст. л. цукру;
2 зубики часнику;
1/2 ч. л. орегано;
1 цибуля-шалот;
6 ст. л. олії оливок;
150 гр. моцарелли;
1/4 ч. л. перчика меленого;
1/4 ч. л. солі;
2 огірки;
приправи - за смаком;
20 гр. салатного листя.

Грецький салат – соус та етапи готування:

Помідори досить просто промити і порізати на шматочки.
Олію змішати з подрібненим пресом часником, цибулею, оцтом та орегано. Підсолити.
Огірок сполоснути, подрібнити на шматочки.
Салатне листя промити від забруднень, порвати руками.
Цибулю очистити від лушпиння, нашаткувати.
Моцарелу нарізати кубиками.
Об'єднати всі компоненти, полити заправкою та подавати гостям.

Спробуйте здивувати своїх домочадців такими стравами як цезар швидкого приготування та гранатовий браслет без картоплі.

Салат грецький – рецепт приготування

Курка у поєднанні з моцарелою – це щось неймовірне. Неможливо описати, наскільки смачним виходить частування з додаванням цих продуктів.

Потрібні:

200 гр. салату ромен;
2огірків;
300 гр. томатів;
1 цибулина;
150 гр. моцарелли;
400 гр. курячого м'яса;
7 ст. л. олії оливок;
1/2 лимона;
1 ч. л. орегано;
1/2 ч. л. солі;
10 горошинок перцю;
2 ст. л. оцту винного;
2 зубики часнику.

Як приготувати грецький салат?

Для приготування соусу необхідно змішати сік лимона та олію оливок. Додати спеції та сіль.
М'ясо курки занурити в щойно приготовлений соус, потім обернути в плівку, призначену для харчових продуктів і настояти в холодильнику не менше півгодини.
Вже промариноване філе перемістити на сковороду і прожарити 5 хвилин з кожного боку.
М'ясо, що трішки простояло, нарізати на акуратні шматочки.
Листочки салату промити і нарізати великими шматочками.
Огірочки помити, нарізати половинками кружечків.
Помідори помити, подрібнити.
Моцарелу нарізати кубиками.
Часник очистити, зубчики дрібно подрібнити і змішати із соком лимона, оцтом та олією оливок. У цю ж суміш додати орегано та перчик. Усі компоненти перемішати.
Об'єднати всі компоненти, полити заправкою та подавати до столу.

Можливо, вас також зацікавить рецепт, як приготувати олив'є з ковбасою.

Як готується грецький салат з грибами

Така рецептура має свої особливості. Салат хоч і не включає до свого складу м'яса, а все ж виходить дуже поживним і має чудові смакові якості.

Потрібні:

200 гр. печериць маринованих;
200 гр. моцарелли;
2 томати;
1 цибулина;
2 ст. л. олії оливок;
Зелень до смаку;
100 гр. маслин (виключно чорних).

Салат грецький заправка – рецепт:

Томати слід промити та нарізати на шматочки.
Маслини слід витягти з рідини.
Моцарелла подрібнити кубиками.
Печериці витягти зі баночки, після чого просушити на рушник з паперу, подрібнити слайсами.
Зелень обполоснути, нарубати.
Об'єднати всі продукти, полити олією. За смаком додати сіль та спеції.

Грецький салат – справжній рецепт

Потрібні:

300 гр. капусти пекінської;
200 гр. моцарелли;
4 томати;
2 огірки;
1 цибулина;
80 гр. маслин;
5 ст. л. олії оливок;
1/3 лимона;
2 ст. л. оцту бальзамічного;
1/2 ч. л. сухих трав Італії;
1/4 ч. л. солі.

Етапи готування:

Олію оливок об'єднати зі спеціями, подрібненим пресом часником, соком лимона та оцтом, після чого якісно та інтенсивно перемішати.
Моцареллу подрібнити кубиками і занурити в соус.
Пекінську капусту обполоснути, порвати листя на шматочки.
Цибулину очистити від лушпиння, нашаткувати кільцями.
Огірочки сполоснути, подрібнити на кружечки.
Об'єднати всі компоненти, полити приготовленою на початку заправкою та подавати до столу.

Моцарелла - це сир, який прийнято використовувати в процесі приготування піци або класичної, італійської пасти. Але мало кому відомо, що цей чудовий продукт може повноцінно замінити Фету в «Грецькому» салаті. При цьому страва стане набагато кращою в естетичному плані і при цьому не втратить своїх чудових смакових якостей, свіжості, легкості та легкості.