Як правильно сушити хурму в електросушарці

Смачна і дуже корисна хурма має безліч поціновувачів, але на жаль, вона на прилавках лише кілька місяців, адже хочеться їсти її набагато частіше. Зрозуміло, що сушена хурма - це не тільки що зірваний плід з дерева, але це краще ніж нічого, головне в такому сушінні збережеться аромат і частина вітамінів.

Отже, для того, щоб висушити хурму в електросушарці, ретельно підбираємо плоди - вони повинні бути в міру твердими, без пошкоджень, краще взяти їх трохи не дозрілими. Потім хурму миємо та очищаємо від шкірки (але можна цього і не робити), видаляємо насіння. Нарізаємо її на часточки або кружечки, а потім викладаємо на піддони електросушарки. Можна шматочки викласти і по-тісніше, все-одно при сушінні їх обсяг зменшиться.

хурму

Сушимо хурму при температурі в 55-60 градусів близько 6-8 годин, постійно її перевіряючи і перемішуючи. Також можна міняти піддони місцями, чергуючи верхній з нижнім. Готову висушену хурму можна додавати в пластівці з молоком, каші або просто їсти, як чіпси. Можна ще приготувати корисну фруктову суміш, яка чудово підійде для перекушування. Для цього потрібно змішати висушену хурму з сушінням з бананів, ананасів, різних ягід, можна додати до неї кілька видів горіхів, наприклад, фундук або кешью