Як правильно зібрати і засушити любисток Надзвичайно корисна рослина
Любисток рослина, яка вже багато років застосовується як приправа в різних стравах. Він надає їжі надзвичайний смак та аромат і за це цінується багатьма господинями. Ми пропонуємо вам матеріал про те, як можна правильно запастися цією приправою на зиму, щоб насолоджуватися її смаком усю зиму.
Про одну унікальну властивість цієї рослини не можна не сказати. Його назва говорить сама за себе. Любисток притягує любов і світ у стосунках у ті будинки, де зростає. Цю його особливість давно помітили люди, тому в народі його називають по-різному, але незмінно пов'язують зі словом «кохання» — любистик, коханий, любчик, коханий-трава, любовне зілля, любець. Вже за одне це варто обов'язково посадити його на ділянці! Тим більше, що в культурі він невибагливий і морозостійкий. Правда світлолюбний. Ґрунту віддає перевагу родючим суглинистим і чорноземним нейтральним. Хвороб не піддається, комахи зазвичай обходять його стороною.
Якщо ж ви зважилися і посадили любисток лікарський у себе біля будинку або на дачі, то ось коротка інструкція зі збирання та сушіння сировини:
Листя на зберігання збирають під час цвітіння рослини, на першому-другому році її життя. Зрізають за сезон 2-3 рази. Сушать їх у тіні, в приміщеннях, що провітрюються. Можна зв'язувати в пучки та підвішувати до опори.
Можна виростити любисток у себе на балконі
Насіння збирає з більш дорослих рослин. Парасольки з насінням, що не дозріло, акуратно зрізають ножицями, розкладають у тіні рівномірним шаром 10-15 см, щодня перемішуючи. До дозрівання та висихання.
Всю висушену сировину зберігають у сухому місці.
Є в народі рослина, яка не надто широко відома, але дуже цінназа своїми властивостями. Любисток – багаторічна трава. Щороку від кореня відростає листя, а восени всихає.
Коханець властивості
Він має сечогінні, відхаркувальні і болезаспокійливі властивості. Крім того, він має дуже цінну дію на людський організм – очищає стінки судин та кров. А завдяки наявності в його складі ефірних олій, камеді, органічних кислот, мінеральних солей тощо любисток є чудовим серцевим засобом. Жінки ж, які страждають від болю при порушеннях менструального циклу, можуть успішно використовувати коріння любистка, оскільки вони збільшують кровонаповнення органів малого таза. Тим самим знімаючи біль. А ось вагітним усі препарати любистока протипоказані, щоб уникнути ускладнення вагітності.
Застосування
Корінь любистоку лікарського застосовують у вигляді відвару, який готують наступним чином: залийте 1 літром холодної води 3 столові ложки подрібненого сухого кореня, залиште на ніч у теплому місці для наполягання. Вранці проваріть на повільному вогні 5-7 хвилин, дайте настоятися протягом 20 хвилин, потім процідіть і відіжміть.
Коханець властивості
При недокрів'ї і як протиглистяний засіб можна застосовувати відвар з насіння любистока. Для цього 1 чайну ложку насіння заливають неповною склянкою окропу, кип'ятять кілька хвилин, настоюють і потім приймають по 1 столовій ложці 3 рази на день.
Якщо сильно випадає волосся, шкіра голови занадто суха, лупа або себорея, приготуйте відвар кореня любистока і мийте ним голову. Відвар можна приготувати так: 1 столова ложка порошку на 1 літр окропу, варити на повільному вогні 2-3 хвилини, процідити і мити голову 2-3 рази на тиждень.
При головному болі прикладіть свіже листя рослини до чола. Через деякий час вивідчуєте полегшення.
Застосування любистка у кулінарії
Крім того, майже всі частини рослини (насіння, листя та коріння) можна використовувати в кулінарії. Подрібнити та додавати до м'ясних та рибних страв як пікантну приправу. У салати додають молоді зелені листочки, а в літній сезон під час консервування овочів та фруктів – будь-які частини. Всі страви набувають особливого пряного специфічного аромату та присмаку. Спробуйте!
А я бажаю вам кохання та здоров'я разом із Любистком!