Як приготувати «Цезар» з куркою 5 лайфхаків для кухні.
Салат «Цезар» з куркою та сухариками – це класичний рецепт знаменитого салату. Пропонуємо вам приготувати цей смачний салат за простим рецептом і дізнатися 5 простих кухонних порад
Приготування салату «Цезар» з куркою та сухариками:
- Салатне листя замочити в холодній воді на 1 годину, щоб воно стало свіжим і хрустким.
- Білий хліб очистити від скоринки і порізати на кубики розміром приблизно 1 сантиметр, потім викласти на деко і підсушити в гарячій духовці.
- У глибоку сковороду налити олію, покласти подрібнений часник. Як тільки шматочки потемніють, зняти їх зі сковороди і викласти в олію сухарики. Обсмажити до золотистої скоринки, викласти на паперову серветку для видалення зайвої олії.
- Куряче філе натерти сіллю і обсмажити до готовності, потім остудити і нарізати тонкими пластинками.
- Листя салату порвати руками, сир нарізати тонкими платівками. Помідори черрі розрізати на чотири частини.
- Викласти в салатник всі інгредієнти, трохи струсити, щоб вони перемішалися, і відразу ж подати на стіл. Майонез подати окремо, щоб кожен їдок міг додавати його до смаку.
5 порад господарі на кухні:
- Смачний суп. У супи зі свіжих овочів не кладіть спеції - лавровий лист, чорний перець та інші. Краще готовий суп посипте зеленню - так корисніше і смачніше.
- Салат. Рослинну олію слід додавати в салат лише після того, як до неї було додано сіль, оцет, а також перець. Пам'ятайте, що сіль у маслі не здатна розчинятися.
- Холодний компот. Щоб швидко остудити гарячий компот, поставтекаструлю з ним у посуд більшого розміру із холодною підсоленою водою.
- Гречка. Щоб зварити смачну гречану кашу, води має бути вдвічі більше, ніж крупи. Каструлю, в якій вариться каша, накрийте кришкою. Варіть кашу спочатку на сильному вогні, а потім на слабкому.
- Економне варіння. Якщо ви вирішили пригостити своїх близьких і рідних дрібними макаронами, то не прагнете їх варіння до повної готування. Відразу, як вода закипить, закиньте макаронні вироби, завадіть, вимкніть газ і обов'язково накрийте кришкою. За 10 хвилин вони будуть готові.