Як приготувати фруктовий лід з кавуна - Кулінарні поради для любителів готувати смачно
Фруктовий лід із натурального соку просто незамінний у спекотні дні. Домашній фруктовий лід готується досить легко, оскільки він складається лише із цукру, фруктового соку чи ягідного пюре. Він має дуже насичений смак та аромат.
Найчастіше фруктовий лід роблять із полуниці та малини, його можна приготувати з м'якоті кавуна. Вийде дуже смачно і по-літньому освіжаюче.
Рецепти кавунового льоду
Лід з кавуна з лаймом
Інгредієнти:
- 450 г м'якоті кавуна без насіння
- 2 столові ложки цукру
- 2 столові ложки соку лайма
Приготування: Розрізати кавун на невеликі шматки і скласти в блендер з цукром і соком лайма. Збити до гладкості, додавши достатньо води (або соку), щоб зробити суміш рідкішою. Перелити у формочки та заморозити.
Кавуновий лід з чорницею
Інгредієнти:
- 6 склянок нарізаної м'якоті кавуна без насіння
- 3 столові ложки цукру
½ столової ложки соку лайма
Приготування: У блендері збити кавун разом із цукром, соком лайма та сіллю до отримання однорідної маси.
Додати м'яту та ще раз збити. Додати промиті чорниці і акуратно перемішати. Перелити суміш у форми для морозива і відправити заморожуватися.
Льод з кавуна з імбиром
Інгредієнти:
м'якоть половини середнього кавуна, нарізана кубиками
Приготування: Пюрувати кубики кавуна з очищеним імбиром, морськийсіллю та алкоголем. Протерти суміш через сито. Перелити у формочки для морозива та заморозити.
Дивися, як нарізати диню: