Як приготувати картопляні оладки.
Білоруси – великі майстри щодо страв з картоплі і найзнаменитіше у них – драніки. Начебто такі прості продукти, а страва виходить неперевершеною до смаку.
Раніше був рецепт торта Рафаелло, а зараз драніки.
Рецепт драників у кожної господині свій, однаково одне – усі дуже смачні. Драники картопляні з рум'яною апетитною та хрусткою скоринкою будуть доречні на вашому столі.
Драники картопляні – інгредієнти
- картопля – 6 шт (700 г),
- цибуля ріпчаста - 2 шт,
- яйце-1 шт,
- борошно - 2 столові ложки,
- рослинна олія,
- сіль,
- свіжомелений перець
Рецепт драників
- Цибулю начистити і натерти на дрібній тертці.
- Картопля начистити і натерти на тертці та відіжміть через марлю.
- Змішати картоплю із цибулею, додати яйце, посолити, поперчити.
- Додати борошно, до речі, якщо сік з-під картоплі не виливали, подивіться, там має залишитись осад крохмалю. Їм можна замінити муку.
- Все розмішайте і викладайте на розпечену з олією сковороду.
- Обсмажуйте із двох сторін до підрум'янювання.
Гарячі драники можна подавати зі сметаною. Приємного апетиту.