Як приготувати курку в желе - Холодні закуски від 1001
Швидко, просто, смачно, ефектно — це все про цю страву, яка є актуальною як для повсякденного столу, так і для святкового.
Курка в желе
Щоб приготувати курку в желе, вам знадобиться:
Куряче філе миємо під проточною водою та нарізаємо невеликими кубиками.
Часник очищаємо, подрібнюємо і додаємо до курячого філе, солимо, перчимо на смак, додаємо спеції та паприку,
в кінці всипаємо желатин і добре перемішуємо.
Цю ароматну суміш поміщаємо в рукав для запікання, закріплюємо з двох сторін, кладемо у форму і відправляємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 50 хвилин.
Після цього часу, виймаємо пакет з духовки і даємо охолонути. Коли рулет охолоне, звільняємо його від пакета і відправляємо його га 5-6 годин у холодильник для повного застигання.
Охолоджений рулет нарізаємо порційними шматочками.
Рулет викладаємо на блюдо та подаємо до столу.