Як приготувати ласощі за 5 хвилин.

ласощі

Якось я прийшла в гості до подруги, і вона пригостила мене надзвичайно смачним, м'яким кексом. На моє запитання, де можна такий купити, вона відповіла, що сама приготувала кекс у мікрохвильовій печі за 3 хвилини. Я була неймовірно здивована, тому що, по-перше, до цього моя подруга за випічку жодного разу не бралася, у неї панічний страх перед роботою з тестом, а по-друге, як за такий короткий час можна взагалі щось спекти. І я попросила її продемонструвати цю унікальну майстерність.

Справді, на все про все пішло лише п'ять хвилин! Найпростіші інгредієнти, готується взагалі просто, а виходить таким смачним! Якщо ви не любите або боїтеся братися за випічку або часу на приготування зовсім немає, а хочеться чимось здивувати своїх рідних, друзів - цей кекс врятує вас від безвиході. І зараз я поділюся з вами, як приготувати смачний шоколадний кекс у мікрохвильовій печі за 5 хвилин.

  • Інвентар та кухонна техніка: мікрохвильова піч, міксер, миска, кухоль, ложка.

Необхідні продукти

Щоб приготуватиьшвидкий кекс у мікрохвильовій печі за 5 хвилин, вам знадобляться такі продукти:

Особливості вибору продуктів

мікрохвильовій печі

При виборі продуктів завжди пам'ятайте про головне правило: всі інгредієнти повинні бути свіжими. В іншому випадку ласощі вийде твердим і несмачним, віддаватиме неприємним запахом.

Борошно для цього рецепту використовується пшеничне першого сорту. Молоко має бути свіжим і не надто жирним, без запаху та присмаку гіркоти.

Щодо какао, зараз рідко можна зустріти хороший какао-порошок. Мені подобається какао марки «Золотий ярлик», дуже смачне та для випічки кексів підходитьідеально. Однак і вартість його не мала. Дешевшим і в той же час непоганим за якістю вважаю какао від фірми «Богородська». Дуже гідний продукт на свою ціну.

Як приготувати шоколадний кекс у мікрохвильовій печі.

Тепер покроково розглянемо рецепт випічки шоколадного кексу у мікрохвильовій печі. На початку рекомендую приготувати весь необхідний інвентар та продукти, щоб у процесі не відволікатися на їх пошуки.

Кекс буде готуватися в чашці, тому заздалегідь потрібно підготувати один півлітровий кухоль або два по 250 мл. Бажано, щоб вони були керамічними. Але підійдуть і звичайні, тільки без блискіток, бо готуватимемо у мікрохвильовій печі.

Замішувати тісто рекомендую спочатку в мисці, так набагато зручніше. Миска, ложка та міксер повинні бути чистими та сухими.

Отже, готуємо шоколадний кекс у кухлі в мікрохвильовій печі:

    У миску висипаємо чотири ложки столових борошна.

мікрохвильовій

  • Додаємо чотири ложки цукру.
  • Вбиваємо яйце.
  • Вливаємо три столові ложки свіжого молока.

    • ласощі

  • Додаємо 25 г олії.
  • Всипаємо дві ложки столових какао.

    • мікрохвильовій печі

    Усі перемішуємо міксером до однорідної маси.

    мікрохвильовій печі

    Перекладаємо тісто в кухлі або склянку.

    печі

  • Ставимо в мікрохвильову піч на велику потужність. Випікаємо три хвилини.

    • приготувати

    Ось і весь процес. Після того, як десерт охолоне, ним можна починати ласувати. Все дуже просто і доступно, тому боятися і переживати тут взагалі нема про що. Вам обов'язково вдасться самостійно приготувати такий смачний і швидкий десерт.

    Як красиво оформити та подати кекс

    Кекс у кухлі готовий за 5 хвилин. Однак його щеможна й гарно прикрасити. Гарне оформлення надасть ласощі ще більшої апетитності, а ваші домочадці чи гості будуть приємно здивовані. Ідей прикраси десерту безліч, зупинимося на найпростіших і найшвидших:

      Полити випічку зверху|згори| шоколадом. Це може бути розтоплена біла або молочна, чорна шоколадка або самостійно приготована глазур.

    мікрохвильовій печі

    Щоб приготувати глазур, потрібно змішати столову ложку какао, 20 г олії або сметани і цукор за смаком, потім все підігріти до утворення однорідної маси, що ллється.

  • Зверху посипати тертим шоколадом або горіхами, кокосовою стружкою, цукровою пудрою.
  • Збити сметану з|із| цукром і залити десерт, зверху викласти ягідки або фрукти.

    • печі

  • Помазати зверху якимось варенням, джемом.
  • Гарно викласти на шапочці кексу ягоди, родзинки, курагу, цукати.

    • Родзинки, цукати, мармелад, курагу, горіхи також можна використовувати під час приготування тіста. Тоді у вас вийде виріб з «родзинкою» усередині. Прикрасити випічку можна також покупними вершками. З їх допомогою десерт вийде з повітряними квітами, зигзагами, фігурками чи написом. Подавати ласощі звичайно краще разом з ароматним чаєм або кавою.

    Поради та рекомендації щодо приготування

    Кекс у гуртку готується за неймовірно простим рецептом. Однак у його приготуванні не завадять кілька порад:

    1. Олія вершкове перед додаванням в тісто краще розтопити на дрібному вогні, не доводячи до кипіння. Тоді тісто зб'ється легше і швидше, а маса буде однорідною, без грудок.
    2. Борошно перед застосуванням рекомендується просіяти через сито, щоб позбутися сміття, непотрібних грудок. Більше того, такий маленький секрет допоможе зробити м'яким кекс ініжним.
    3. Для поліпшення якості борошна до неї можна додати маленьку дрібку солі.
    4. Щоб зручніше збивати, миску потрібно тримати злегка під нахилом.
    5. Якщо ви будете використовувати ізюм, залийте його на кілька хвилин окропом, щоб він розм'якшився.
    6. Змітану прикрасу можна зробити кольоровою, додавши в сметану трохи варення.
    7. Молоко, що використовується, повинно мати кімнатну температуру.
    8. Після того, як десерт буде вилучено з мікрохвильової печі, рекомендується його акуратно витягнути, накрити бавовняним рушником і відставити трохи охолонути.

    Відеорецепт приготування кексу в мікрохвильовій печі