Як приготувати - Миколайчики - на День Святого Миколая - Моя газета, Моя газета

Діти радіють будь-яким подарункам на День Святого Миколая. Зазвичай це шоколадки, цукерки, тістечка або фрукти, але можна урізноманітнити цей день і приготувати своїми руками яскраві та смачні медові «миколайчики», які стали символом свята з дня його появи.

"Миколайчики", традиційна святкова страва на День Святого Миколая - це солодкі медові пряники. Кажуть, що цей частування готує сам Святий разом зі своїми вірними помічниками — маленькими янголятами.

Рецепт тесту для «Миколайчиків»

Щоб приготувати найкращі «миколайчики» вам знадобиться:

• Борошно – 2 склянки
• Яйце – 1 шт.
• Цукор – 1 склянка
• Мед – 1 ложка
• Ложка соди, погашена оцтом
• Сметана – 2 столові ложки
• Ложка рослинної олії та кориці за смаком.

Процес приготування тіста:

1. Все змішуємо в одному посуді та залишаємо на годину в прохолодному місці.
2. Після того, як тісто застигло, розкочуємо до товщини приблизно в 5 мм і прикладаємо до нього формочки.
3. Потім «миколайчики», що виходять, прибираємо в духовку на 5 хвилин, трохи змастивши їх соняшниковою олією.

Не забуваємо про глазурі!

Для того щоб приготувати солодку і дуже красиву глазур беремо:

• Білок від 3-х яєць
• Цукрова пудра – 2 склянки
• Харчові барвники на смак.

Процес приготування глазурі для «Миколаїв»:

1. Основу глазурі становлять білки. Починайте збивати їх, потихеньку додаючи пудру. Хороша глазур матиме густу консистенцію, що трохи нагадує жирну сметану. Якщо глазур ще досить рідка, то додайте ще цукру.
2. Щоб приготувати кольоровуглазур - додайте в основу спеціальних харчових барвників. Чим більша концентрація, тим, відповідно яскравіший і насиченіший колір вашої глазурі.
3. Якщо хочете, щоб вийшла шоколадна глазур, то додайте в основу з какао, цукром та кількома ложками молока. Не забудьте покласти в основу трохи вершкового масла|мастила|.

Творчий момент

Щоб зробити святкову прикрасу ще ефектнішою, потрібно прикрасити наші «миколайчики» якимось витонченим розписом.

Спробуйте зобразити на пряничці ручки, ніжки, невеликий хрестик посередині. Ваше частування символізуватиме Святого Миколая. За допомогою глазурі зробіть бороду та вуса. Тільки будьте уважно, глазур застигає дуже швидко, тому права на помилку у вас практично не буде.

Привітання у День святого Валентина отримають багато хто

На «День святого Валентина» магазини готують оригінальні «валентинки»

Здається кохання та краса не лише врятують світ, а й допоможуть уникнути всім економічної кризи. Щороку у США 14.

Браслет від Тіффані на День Святого Валентина: сон чи реальність?

Кохання – це найпрекрасніше почуття, але його треба підживлювати… подарунками. Кожна дівчина мріє у день Святого Валентина побачити подарунок.

День Святого Валентина – привід нагадати про кохання

Для всіх, хто закоханий і любить, День Святого Валентина — свято, яке важливіше за всіх інших у році. Його святкувати у.

1. Наталія Грудень 10th, 2014 - 13:51

Буде день Святого Миколая і дітки з нетерпінням чекатимуть на сюрпризи від нього. Ідея таких «Миколаїв» мене захопила, думаю, і моїх синочків теж порадує. Обов'язково приготую за вашим рецептом.

День Святого Миколая Чудотворцязавжди був шанований у нашій сім'ї, але ми ніколи не пекли такі пряники, хоч і знали про цю традицію. Стаття та рецепт дуже своєчасні – до свята залишилося трохи більше тижня – встигнемо приготуватися.

---