Як приготувати рис у мультиварці Фото рецепти для мультиварки
При сучасному ритмі життя жінка не може собі дозволити перебувати півдня на кухні за приготуванням обіду.
Їй на допомогу винайдено багато кухонних приладів для швидкого (а головне смачного) приготування різних страв.
Один з таких приладів – мультиварка, яка може стати для вас справжньою помічницею на кухні. Адже завдяки цьому приладу ви зможете більше часу присвячувати сім'ї та вихованню дітей. А найсмачніші домашні страви приготуються самостійно.
Так, наприклад, ви легко зможете приготувати розсипчастийрис в мультиварці. І я розповім вам, як це правильно зробити.
Рис у мультиварці - рецепт
- Рецепт розсипчастого рису в мультиварці.
Рис потрібно кілька разів промити (щоразу змінюючи воду) для видалення пилу та дрібного сміття, при цьому вода має бути до 50°С, а останнє промивання при температурі 65-70°С.
Точного часу для варіння рису немає. Це залежить від сорту рису.
Рис у мультиварці не потрібно перемішувати, достатньо включити потрібну програму.
Мультиварка може сама розрахувати, яка потрібна температура та який час.
При варінні рису в мультиварці використовуються кілька програм. Це залежить від того, який результат слід отримати.
Рис виходить розсипчастим, якщо перед варінням замочений, пропарений рис покласти в чашу мультиварки, залити водою або бульйоном (1:3), включити програму «плів».
У цьому режимі є один нюанс - за 10 хвилин до завершення варіння потрібно вимкнути програму "плав" і включити "підігрів" і чекати закінчення варіння.
- Плов у мультиварці - рецепт.
У режимі «плів» можна приготувати чудовий плов у мультиварці. Для цього:
Чисте,промите м'ясо нарізається кубиками.
На дно чаші мультиварки наливається 4 ложки олії, закласти м'ясо, другим шаром насипається терта морква і дрібно нарізану цибулю.
Промитий рис покласти на моркву з м'ясом, заливається 5 склянками води, солиться, заправляється приправами та включається програма «Плів».
Особливо добре готується рис для суші як «гречка».
Береться круглий шліфований рис, закладається в чашу, заливається двома склянками води і включається дана програма.
Коли рис буде готовий потрібно влити оцет, перемішати та остудити.
Автор рецепту для мультиварки: Внуків Аркадій