Як приготувати салат з корейською морквою та квасолею
Останнім часом страви східної кухні стали дуже популярними. У будь-якому продовольчому магазині можна зустріти продукти, виготовлені за рецептами корейських майстрів. В основному, це всілякі закуски та салати.
Страви з корейською морквою
Готується салат за 10 хвилин:
- Відкрити банку консервованої квасолі та злити воду.
- Довільно порізати цибулю. Краще зробити шматочки дрібнішими.
- У салатнику з'єднати готову корейську моркву, цибулю, квасолю та заправити суміш соусом.
Такий салат можна одразу подавати до столу. Йому не потрібно додатково наполягати. Все дуже просто та швидко. Але це не єдиний варіант. Салат з корейською морквою і квасолею вийде ще смачніше, якщо до готової суміші додати трохи подрібненої пекінської капусти, гілочку кінзи і трохи стручкового гороху. Пропорції можна не дотримуватися. Адже кожна людина має свої пріоритети в їжі. Ця здатність допоможе визначити необхідне співвідношення продуктів.
Вегетаріанські вишукування
Процес відбувається так:
- Квасолю розморозити і злегка обсмажити на олії на сковороді.
- Гриби нарізати тонкими пластинками і також трохи обсмажити.
- Оливки розрізати навпіл.
- Всі продукти змішати в салатнику, посолити та заправити олією.
Такий салат із корейською морквою та квасолею має постояти хвилин 25-30, а потім його можна подавати на стіл, присипавши зверху насінням кунжуту.
Для любителів серйозних закусок
Готуємо за стандартною схемою:
Такий салат можна їсти відразу, ще теплим, або дати йому злегка охолонути. Все залежить від смаку та апетиту.
Незвичайні поєднання простих продуктів
- Часник потовкти і змішати з рубаною зеленню.
- Додати інші продукти, заправити та перемішати.
Знайомі рецепти по-новому
Готується все як завжди:
- Порізати м'ясо на шматки (можна порвати руками) і трохи обсмажити в маслі, а потім скласти на серветку (щоб видалити жир).
- Цибулю також обсмажити на сковороді (не пересушити).
- Те саме зробити з грибами, попередньо довільно порізавши їх.
- Овочі нарізати кубиками.
- Продукти зібрати в миску, добре перемішати, заправити і акуратно викласти на блюдо.