Як приїхати до Пітера та відкрити кафе

Я оселився в хостелі за два кроки від Ісаакіївського собору і наступного ж дня приступив до пошуку квартири та складання плану підкорення Пітера. Я міркував так: «Я нічого не розумію у ресторанній справі, тому мені треба пройти якісь курси. Вивчитися, скажімо, на кухаря, щоб почати розумітися на громадському харчуванні». Навчальний комбінат економіки та торгівлі якраз набирав людей на курси «Завідувач виробництва». Я вирішив це те, що треба — навчать будувати виробництво, покажуть технологічні процеси, дадуть загальну картину.

Однокімнатну квартиру я винайняв за п'ятнадцять хвилин ходьби від м. Питома за 17 000 рублів. Дивовижна це була квартира. Паркетний, з облізлим лаком, підлога. Три дивани, які займали майже всю кімнату. Піаніно. На кухні лінолеум, що відстає від підлоги. Коли через кілька місяців пізніше у мене планував зупинитися друг, я писав йому:

Дорогою додому я проходив через маленький ринок, купував сирну масу з курагою — чомусь вона запам'яталася і сподобалася мені. Звертав увагу, як багато тут таджиків та узбеків, раніше мені здавалося, що Пітер складається з одних німців та італійців. Звертав увагу, як багато злиднів, негарних, скособочених осіб. Звертав увагу на недоглянуті будинки, в яких з-під штукатурки, що відвалилася, стирчали драночі ребра.

За десять хвилин від мого будинку знаходився парк Соснівка. Я полюбив це місце. Центральними алеями гуляли сім'ї з дітьми, бігали люди на лижах. Але якщо пірнути вбік і пройти вузькою стежкою хвилин сім, місто та люди зникали. Засніжений парк поглинав звуки машин і голосу, і я був зовсім один. Завалювався в сніг і лежав на спині, розкинувши руки. Або роззувався і обережно вставав босоніж на сніг. Той танув, обпікав ноги, холодставав нестерпним. Сівши прямо на стежці, я натягував шкарпетки на мокрі ноги і поспішав далі з усмішкою до вух, ніби мені вдалося якесь таємне витівку.

---