Як смачно приготувати заморожену брюссельську капусту на сковороді.
Я розповім Вам про те, як без особливих зусиль можна приготувати смачну брюссельську капусту. Вона найчастіше продається в замороженому вигляді.
Брюссельська капуста - це скарб дорогоцінних вітамінів.
Вона є зеленого кольору качани невеликого діаметру.
Можна приготувати її на сковороді, попередньо відваривши в каструлі або ж запекти капусту в духовці.
Як нам піти?
Вже готова капуста характеризується якоюсь, ледь помітною, гіркотою, якої ми з Вами позбавлятимемося.
Розписую весь процес за кроками:
* Ідіть у магазин-у відділ заморозки і купуєте пакет брюссельської капусти марки "Hortex"- 400 гр.,
* 1 щіпка меленої кориці,
* 2 зубчики часнику,
* дволітрова каструля з холодною водою,
* за смаком сіль та мелений чорний перець,
* Наточений кухонний ножик,
* рослинна олія для гасіння,
* 1 лавровий листок,
* сковорода з антипригарним покриттям,
* Дерев'яна лопатка для перевертання брюссельської капусти.
Спосіб приготування смачної страви:
1). Для початку слід розморозити капусту за кімнатної температури. Ви здивовані?
Якщо Ви заощадите час і додасте нагріванню заморожені качани, вони втратить свої корисні властивості, завдяки різкому перепаду температурних режимів.
2). Брюссельська капуста має качани різних розмірів. Найбільші слід порізати на кілька частин.
3). Налийте в каструлю холодної води. Опустіть у неї капусту. Увімкніть повільний вогонь, довівши до кипіння.
4). У киплячу воду всипте корицю, перець та сіль.
5). Варіть брюссельськікачани під кришкою до напівм'якого стану.
6). Погасити вогонь. Злийте воду, використовуючи друшляк.
7). Наполовину готову капусту викладіть у сковороду з розпеченою олією.
8). Загасіть качани з двох боків до кулінарної готовності. Вони мають бути м'якими.
9). За кілька хвилин до закінчення додайте в сковороду лавровий листок і кашку з часнику. Страву перемішайте.
10). Залишіть на 15 хвилин під кришкою.
Завдяки такому способу приготування брюссельської капусти вона виходить не тільки смачною, але й зберігає всі корисні властивості, які необхідні організму для нормального функціонування.