Як сушити насіння - Заготовки для зимівлі.
Насіння – це дуже корисний для організму продукт, про це свідчить не лише офіційна медицина, а й народні цілителі. Їх можна вживати не тільки з лікувальною метою, але і для задоволення: як просто, так і додаючи в різні варіанти салатів. Наприклад, можна урізноманітнити страви на Новий Рік. Насіння містить у собі чимало корисного білка та амінокислот і допомагає запобігти проблемам зі щитовидною залозою та склерозом.
Сушіння насіння
Для сушіння потрібне неочищене насіння, тому що в них краще зберігаються всі корисні мікроелементи. Сушити можна різні види насіння, такі як: соняшникові, лляні, гарбузові та кунжутні.
Сушіння соняшникового насіння
При сушінні насіння соняшника можна використовувати балкон і мікрохвильову піч. Перед сушінням насіння необхідно промити водою, видаляючи цим бруд і пил. Далі настає момент безпосереднього сушіння. Найпростіший і найдавніший спосіб - сушіння на сонці. Нам знадобиться місце на балконі та папір, на якому слід розкласти насіння. Вони повинні розташовуватися саме в тому місці, де сонячні промені безпосередньо потраплятимуть на них. При такому способі насіння сохне близько трьох або чотирьох годин. Якщо часу і місця на балконі немає, можна сушити насіння і в мікрохвильовій печі або духовці. Для цього потрібно розігріти їх до 180 градусів, а потім викласти насіння рівним шаром на деко. При такому способі сушіння вам знадобиться близько двадцяти п'яти хвилин. Після сушіння насіння потрібно зберігати у темному сухому місці.
Сушіння насіння гарбуза
Способи сушіння гарбузового насіння ідентичні зі способами сушіння насіння соняшника. Однак, перед сушінням насіння потрібно ретельно відмити від м'якоті гарбуза, інакше воно буде загнивати. На сонці вони сохнуть близько трьохгодин, а в мікрохвильовій печі їх необхідно періодично помішувати, щоб насіння висохло рівномірно. Зберігати їх потрібно у щільно закритому контейнері. Загалом, процес сушіння будь-якого насіння однаковий і не займає багато часу.