Як українські мариновані огірочки виявилися індійськими - українська газета
Але найцікавіше - виявилося, що багато виробників користуються маркетинговим прийомом "вироблено в Україні", хоча насправді огірки поставляються в Україну з інших країн. Експерти ринку розповідають, що їхніми тижнями та місяцями везуть в оцті, а на українській території лише фасують банками.
В асоціації виробників та постачальників продовольчих товарів "Руспродсоюз" вказують: зараз українські виробники овочевих консервів залишаються залежними від імпорту сировини. І поки що від цього нікуди не подітися. Ті ж мариновані огірки можна робити тільки з сировини, виготовленої у відкритому ґрунті (використовувати тепличні дуже дорого).
"Якщо виробнику не вистачає зібраних в урожай овочів, у "несезон" він змушений імпортувати та перефасовувати по баночках сировину, щоб завантажити виробництво. В основному сировина для консервованих огірків, представлених на ринку, поставляється з азіатських країн - Індії та, меншою мірою, В'єтнаму, виходить, що всі "вироблені в Україні" консервовані огірки можна розділити на ті, що виготовляються з вітчизняної та іноземної сировини", - розповідає заступник голови правління "Руспродсоюзу" Дмитро Леонов. Судячи з результатів дослідження, на вітчизняні припадає лише третина банок.
Експерти зазначають, що якість імпортного огірка, безумовно, нижча, ніж у вітчизняного. Огірки везуться у дуже концентрованому оцтовому розчині. А потім, щоб "перебити" кислий смак, промиваються, проходять додаткову обробку і потім поміщаються у банки.