Як укрити виноград на зиму – терміни, способи укриття, утеплення молодого винограду

Не багато початківців виноградарі та садівники знають, як укрити виноград на зиму, щоб уберегти рослини від холодної зими та різких перепадів температур. Захист виноградника в зимовий період є важливим агротехнічним заходом при вирощуванні культури, оскільки неправильне укриття може позбавити господарів не тільки смачного врожаю, а й кущів винограду повністю.

Коли вкривати виноград?

Терміни укриття винограду дуже важливі, оскільки різкі стрибки температури можуть завдати значної шкоди винограднику в зимовий час і навесні при відлигах. Непередбачувані погодні умови на Уралі та Сибіру щороку знищують величезну кількість виноградників. Молоді однорічні саджанці винограду особливо схильні до негативного впливу мінусових температур.

Коли ж укривати виноград на зиму? Згідно з агротехнікою вирощування, виноград може витримувати зниження температури до -12 ° ... -15 ° С при відносному спокої надземної частини. Падіння температури більше зазначеного значення, що призводить до загибелі виноградних очей. Не прихований виноград при знаходженні в таких умовах більше чотирьох днів може втратити до 65-70% всіх очей, при опусканні градуса нижче за відмітку -20 ° С гинуть практично всі очі, як на дорослих кущах, так і на молодому винограді.

Коренева система винограду ще менш зимостійка, мочкувате коріння може гинути вже при температурі -6 °С. Пошкодження кореневої системи винограду морозами є особливо небезпечним, вимерзання коренів призводить до загибелі всього куща винограду, на відміну від підмерзлої надземної частини, яка може відновитися з приходом тепла.

Здебільшого ця інформація стосується укривних сортів.винограду, але ніколи не варто виключати капризи природи та стан неприхованих виноградників. Якщо неукривні сорти винограду не потребують утеплення на зиму через свої особливості, це не виключає промахів у чіткій та бездоганній агротехніці, а також природних катаклізмах.

У регіонах з теплим кліматом на півдні, в Астраханській, Ростовській областях та на Кубані можна не вкривати виноград на зиму, тому що середня температура взимку рідко опускається нижче за відмітку -15 °С, але деякі ощадливі садівники створюють додатковий захист від холодів для рідкісних вишуканих сортів. У середній смузі, на Уралі та в Сибіру, Підмосков'ї вкривати виноград у зиму потрібно обов'язково, щоб уникнути неприємностей та розчарувань навесні.

Найкращі способи укриття винограду

Перед тим як восени вкривати виноград, потрібно правильно підготувати виноградну лозу на зиму. Для цього лозу обрізають, акуратно знімають з шпалери, проводять обробку мідним або металевим купоросом, роблять вологозарядковий полив, вносять необхідні добрива для винограду.

Після всіх підготовчих агротехнічних заходів восени проводиться правильне утеплення винограду. Температура укриття винограду становить -5 ° -8 °С. Необхідно дочекатися перших заморозків і через 2-3 дні робити утеплення. Існує кілька способів укриття виноградної лози, кожен виноградар самостійно вирішує яким способом накривати виноград, виходячи із віку, сорту, розвитку чагарника та кліматичної зони культивування. Зупинимося на основних методах укриття:

Сухе укриття передбачає використання підручних засобів для захисту, наприклад укриття винограду на зиму агроволокном, плівкою, мішками, шифером, дерев'яними коробами і т.д. Спочатку відбувається укладання виноградноїлози, яку міцно притискають до землі металевими скобами, потім кладуть лапник, листовий опад (бажано дубовий, тому що не пріє) або солому, зверху закривають наявним матеріалом шляхом спорудження парничка або тунелю;
Укриття землею передбачає прикопування виноградної лози вологим ґрунтом. Землю беруть із простору міжрядь і засипають на лози шаром 0,1-0,3 м, залежно від зимостійкості сорту. Недолік такого способу в тому, що очі можуть підгнити і загинути. Багато садівників додатково зверху накривають бурт шифером, чорною плівкою для захисту від зайвої вологи.

Як показує досвід та практика, а також відгуки виноградарів зі стажем, найкраще укриття для винограду – повітряно-сухе, при цьому можна використовувати не тільки плівку, але й склотканину, руберойд, пінопластові пластини, спанбонд.

Укриття молодого винограду

Молодий виноград найбільш чутливий і схильний до впливу низьких температур, тому укриття однорічних саджанців має бути особливо ретельним. Викривати молодий виноградник можна різними способами, використовуючи дерев'яні ящики, відра пластикові, солому, сіно, тирсу, очеретяне листя тощо, або просто підгорнути землею.

Досвідчені садівники рекомендують добре підсапувати молодий кущ, потім спорудити дерев'яний або металевий каркас і накрити його спочатку агроволокном або плівкою, потім руберойдом. У зиму сніг, що випав, послужить додатковим укриттям, тому саджанці добре перезимують.

Дворічний виноград таким способом вже не накрити, тому лозу необхідно зняти з шпалери, дочекатися перших заморозків (-2 ° -3 ° С), щоб лоза загартувалась, потім приступати до укладання на підстилку з лапника, листового опаду. Лозу обов'язково пришпилюють до землі залізними скобами, засипають сухою.листям (соломою, тирсою) і накривають каркасами, або роблять тунель із плівки або руберойду. Деякі виноградарі дуже бояться морозів і додатково зверху встановлюють дерев'яні щити, на які взимку накидають сніг.