Курка з кабачками
Кожна господиня має багато рецептів приготування курки. Птах можна запекти в духовці не тільки з яблучками і картоплею, як ми знаємо, а ще й з кабачками. Смачно буде якщо курку з кабачками приготувати в мультиварці, на грилі або просто на сковороді. Це досить проста в приготуванні страва, а головна корисна. Кабачки мають нейтральний смак, тому вони добре доповнюють м'ясні страви. Таку курочку можна приготувати як на сімейний обід чи вечерю, так і на торжество.
Ароматна курка з кабачками - рецепт
- куряча грудка – 600 г;
- молоді кабачки – 450 г;
- середня цибулина – 1 шт;
- рафінована олія;
- сіль та чорний перець.
Куряче м'ясо помити, обсушити, нарізати середніми шматочками. Цибулю, кабачки нарубати кубиками або соломкою. У сотейнику добре прогріти олії, додати всю цибулю і трохи її підсмажити. Туди ж додати нарізану грудку і за кілька хвилин кабачки. Посолити, додати трохи чорного перцю та інших на ваш смак запашних спецій. Вогонь зробити трохи менше, накрити все це щільно кришечкою і залишити нудитися на деякий час, періодично помішуючи. Страва гаситься не довго, до готовності кабачків. Подати курку з кабачками можна як самостійну страву, так і з улюбленим гарніром.
Також є чудова альтернатива цьому рецепту – приготувати соковиті рулетики з куркою у духовці.