Як уникнути почуття голоду на сироїдінні
При переході на сироїдіння не варто забувати, що овочі та фрукти, в цілому, низькокалорійні. Вам потрібно споживати їх у досить великій кількості для того, щоб досягти мінімальної добової норми за калоріями. Це не повинно вас стурбувати, просто заздалегідь визначте споживання корисних речовин і необхідну кількість калорій.
Справжній виклик для сироїду - це не мікроелементи, а підступне почуття голоду, яке може з'являтися протягом дня. Якщо ви навчилися з цим справлятися, то другий важливий момент - це необхідність споживання достатньої кількості калорій. , насіння, авокадо, кокос, оливи.
Пам'ятайте, що ви унікальні.Норма споживання калорій та поживних речовин для двох сироїдів може різнитися – так само, як і для двох людей, які споживають термічно оброблену їжу. У дієті треба врахувати ваші індивідуальні потреби у калоріях – вони залежать від віку, способу життя та багатьох інших факторів.
Але є й загальні для всіх правила: споживати достатньо здорових вуглеводів, протеїн рослинного походження та корисні жири (з горіхів тощо). Так що перше правило сироїду - це є достатньо, і в тому числі споживати досить різних поживних речовин.
Ми розповімо вам, як вирішити обидві проблеми сироїдіння: по-перше, як не відчувати голод, а, по-друге, як споживати різні групи поживних речовин, анітрохи не змінюючи обраним принципам здорового сирого харчування.
1.Налягайте на фрукти
Фруктибагаті на клітковину, тому допоможуть вам відчути ситість. Всім відомо, що вони буквально наповнені вітамінами, мінералами та антиоксидантами, так що є фрукти – це завжди правильно!
Не варто ставитися до фруктів як до чогось, що їдять на солодке, на десерт або маленькими порціями. Тому що це не «солодке», а їжа. Цукор у фруктах зовсім не такий самий, як у шкідливих солодощах, а знаходиться в «упаковці» з корисної клітковини, тому засвоюється набагато повільніше, ніж, наприклад, сироп із фруктози або звичайний білий цукор! Налягайте на фрукти.
Як приготувати повноцінну, ситну сироїдну страву з фруктів – навіть простіше та швидше, ніж фруктовий салат? Наприклад, можна зробити смузі, збивши разом кілька бананів, чашку ягід і трохи свіжого апельсинового соку.
Звичайно, фрукти хороші і як десерт або перекус (у тому числі пізній – щоб позбутися відчуття порожнечі у шлунку, але й не забивати його на ніч, наприклад, горіхами).
Включайте свою уяву - вигадуйте, куди ще можна додати фрукти! Наприклад, щедро застосовуйте їх в овочевих салатах та бутербродах із сироїдними хлібцями. Фактично можливості вживання фруктів у сироїдній кулінарії не обмежені.
2. Пийте більше води
Зрозуміло, що вода не такий поживний продукт, як фрукти-овочі. Але вона, по-перше, потрібна здоров'ю; по-друге, дає почуття ситості, зокрема між основними прийомами їжі. Споживання води в достатній кількості дає помітний приріст бадьорості, а також прискорює метаболізм і допомагає тілу позбавлятися токсинів, які могли давним-давно десь у ньому «осісти». Випивайте велику склянку води після кожного прийому їжі.
Якщо вам складно пити багато води, – давайте не кривитимемодушею, це може бути справді нудно! - то урізноманітнюйте її смак. Наприклад, додайте м'яту, ваніль або апельсиновий екстракт - вийде вже не вода, а напій, споживати який у потрібних для здоров'я обсягах набагато простіше і приємніше. Можна наполягати на воді трави (ту ж м'яту, або, наприклад, базилік), поставивши глечик у холодильник на ніч. Ще один безпрограшний трюк – вичавити у воду свіжий апельсин чи лайм! Урізноманітнити таке рішення можна, додавши воду, наприклад, свіжий сік із ягід винограду або сік ківі.
3.Включайте в раціон здорові жири
Корисні джерела жиру потрібні у складі сирої дієти, тому що так само, як і фрукти, містять багато клітковини. Крім того, жири чудово справляються із почуттям голоду. Горіхи, насіння, авокадо, кокосовий горіх, дуріан (екзотичний фрукт) – чудові джерела корисного жиру (на відміну від рослинних олій, які теж, звичайно, дуже жирні, ці продукти містять ще й масу інших, корисних речовин). Такі продукти можна споживати як самостійно, так і замішуючи в смузі, використовуючи заправку для салату, в соусах або супах. Не лінуйтеся створювати нові чудові страви! Авокадо та м'якоть кокосу можна застосовувати в домашній кулінарії так само, як горіхи та насіння – додавати для жирності та ситності, але, крім того, з ними ще можна приготувати дивовижне морозиво!
4. Не уникайте перекушування
Заздалегідь подбайте про те, щоб протягом дня у вас не було нестачі в легких закусках: наприклад, це може бути помита і висушена морква, або стручки селери, або фініки - все це чудово поміститься, у тому числі, в контейнері в бардачку автомобіля. Тримайте суміш горіхів, родзинок та какао-крупки на робочому столі в офісі та вдома. І, звичайно, ніхто не забороняє вам також скрізь брати із собою фрукти – наприклад, пару апельсинів та яблук.
5. Плануйте їжу
Найкоротший шлях до почуття голоду на сирій дієті - це пропускати їжу. Якщо ви не складете собі графік харчування, то, швидше за все, постійно відчуватимете себе голодним.
Достатньо витратити всього кілька хвилин для того, щоб розписати на тиждень вперед, що ви будете їсти (хоча б коротко). Непогано також відразу після цього запасти перекушуваннями на цей період (див. пункт вище) - щоб не думати про це кожен день. Більше того, ви навіть можете приготувати собі заздалегідь салати, закуски, заправку та соуси для них - а потім просто діставати з холодильника при необхідності. Приготування їжі піде швидше! Чим більше ви сплануєте та підготуєте заздалегідь, тим краще.
Якщо ви підете цим 5-ти нескладним порадам, вам однозначно вдасться уникнути почуття голоду та нестачі корисних речовин.