Як варити яйця без шкаралупи

Яйце-пашот – смачна та незвичайна альтернатива традиційним глазунню та омлету. Для цієї страви яйця варять без шкаралупи.

Зробити це можна у звичайній каструлі, а можна використовувати спеціальні набори. Їх випускають різні виробники, але принцип їхньої роботи схожий.

Розглянемо різні способи варіння без шкаралупи як з контейнерами, так і без них.

Для чого потрібний набір для варіння яєць без шкаралупи

Американка Бетсі Кауфман вигадала корисний і незвичайний винахід.контейнери для варіння яєць без шкаралупи.В інтернеті їх можна знайти під назвою «Eggies», а також «Ледарка», і «Neggels». Вони зроблені з харчового пластику, прості та зручні в експлуатації, і коштують недорого.

не доведеться витрачати час на очищення яєць від шкаралупи, а також чекати, поки вони охолонуть,
на кухні більше не буде сміття, адже шкаралупу ви викинете ще до того, як почнете варити,
за допомогою ложки, що йде в комплекті, можна легко відокремити білок та жовток,
прямо в контейнери зручно додавати різні приправи,
у стравах ніколи не трапиться шматочок шкаралупи,
форми можна використовувати для приготування не тільки яйця, а й заливного та желе цікавої форми.

Користуватися формами дуже просто

Перед початком експлуатації їх змащують олією, щоб вміст можна було легко витягти.
Яйця розбивають і виливають у контейнери та закривають кришками.
Далі потрібно опустити їх у каструлю з водою і варити 15 хвилин для отримання страви некруто, 15-20 хвилин для отримання страви круто.
Після залишиться тільки відкрити кришку і вийняти продукт, що зварився.

Одна частина буде плоскою, тому яйце можнапоставити на тарілку.

ВІДЕО ІНСТРУКЦІЯ " alt="">

Як зварити яйця без шкаралупи.

Якщо спеціальних контейнерів під рукою немає, можна обійтися без них за допомогою звичайної каструлі.

Традиційний рецепт приготування яєць без шкаралупи. Для цього використовують харчову плівку, змащену олією. У плівку виливають яйце.

Далі плівку зав'язують, виходить мішечок із яйцем усередині. Його кладуть у киплячу воду на кілька хвилин, після чого готову страву виймають та прибирають із плівки.

Опишемо рецепт докладніше

Для приготування знадобляться:

ВІДЕО ОПИС " alt=""> Ось так, всього за кілька хвилин, легко зробити незвичайну закуску або урізноманітнити ранковий сніданок або полудень, смачною та корисною стравою!