Як вчинити, якщо офіціант хамить
Так ось до чого ця мила історія: перш ніж вживати якихось заходів щодо персоналу, що нагрубів вам, об'єктивно на ситуацію потрібно поглянути: може вам і не грубив ніхто?
Але за фактом, ви можете попросити поміняти собі офіціанта навіть якщо вам його ім'я не сподобалося, не кажучи вже про грубість. І ніхто вам слова не скаже. А всі претензії можете висловити адміністратору, який вживе необхідних заходів.
Буває так, що настрій поганий, а тут офіціант потрапив під руку. Це я не про Вас, це взагалі, концептуально, просто так буває.
Але якщо він хамить, у нього є безпосередній начальник-адміністратор (менеджер) зали. Який переміщаючись залом стежить за порядком у ньому, а саме, за коректною роботою офіціантів, за тим, щоб гостям було комфортно, за тим, щоб кухня вчасно подавала страви тощо.
Тож щоб уникнути словесної суперечки з офіціантом запросіть адміністратора, висловіть свої претензії. І якщо заклад пристойний, і б'ється за своїх клієнтів, думаю перед Вами вибачаться і запропонують компенсацію замість зіпсованого настрою. Тому що за видимим нам, гостям кафе, хамством офіціанта, часом стоїть погана робота якоїсь ланки в громадському харчуванні. А хамство - це просто захисна реакція, втрата самовладання, найчастіше офіціанти-молодь.
На щастя в нашому місті найкласніші та пристойні заклади подібного роду об'єднані в один холдинг, і сьогоднішні офіціанти, які пройшли жорстку школу, стають адміністраторами, а потім керують у холдингу. Тому вони дорожать своєю репутацією з початку кар'єри.
Приємного Вам апетиту та гарного весняного настрою!