Як відкрити бізнес з розведення великої рогатої худоби з нуля
Розведення ВРХ (великої рогатої худоби) є одним із найдавніших занять людини. Сьогодні, як і сотні років тому, воно може стати прибутковим і приносити добрий дохід, якщо до цього підійти з розумом. Невипадково корову в народі завжди називали «годувальницею».
Бізнес з розведення ВРХ передбачає роботу не тільки з коровами, а й з буйволами, якими тощо, проте на території України вигідніше і звичніше займатися розведенням корів і бугаїв. Їхнє м'ясо та молочну продукцію буде простіше реалізувати.
З чого треба розпочинати?
Маючи справу з коровами, доведеться регулярно вдаватися до послуг ветеринара, навіть якщо поголів'я цілком здорове. За українським законодавством існує низка обов'язкових щорічних щеплень від деяких важких або швидко поширюваних захворювань: коров'ячий сказ, ринотрахеїт, вірусна діарея, лептоспіроз тощо.
Крім того, ветеринар видаватиме довідки про здоров'я тварин, які знадобляться для продажу м'яса та молока. Отже, познайомтеся з ветеринаром, до якого регулярно звертатиметеся. Далі потрібно підрахувати початкові вкладення та приступати до закупівель.
Купуючи велику рогату худобу, обов'язково вимагайте довідки від ветеринара, що кожна тварина здорова.
Спочатку потрібно побудувати корівник. Це має бути продумана, добре спланована будівля. Корівник має бути теплим. Це не означає, що його обов'язково треба опалювати, зовсім нема. Головне, щоб не було щілин та дірок, які дають у результаті протяг.
У помірних та північних широтах зими бувають дуже морозними. Якщо ви бажаєте отримати максимальні надої та приріст, краще в цей період передбачити опалення, хоча б у телятнику. Більшість корів криється навесні, вийшовши в чередупісля зимівлі, тому отелення, як правило, припадає на зимові місяці.
У приміщенні повинні бути вікна, що відкриваються, оскільки потрібне хороше освітлення і достатня вентиляція в теплу пору року. Потрібно зробити широкий вхід. Коли корова у положенні, її боки стають дуже широкими. Крім того, при ходьбі вона похитується, тому оптимальна ширина отвору 1,5 м-коду.
Корівник може бути простим або автоматизованим, але в будь-якому випадку він повинен бути теплим і містити водопровід, каналізаційні сливи, окремі стійла з годівницями та напувалками.
Далі слід передбачити зливні канали для стікання рідини. Загальний злив повинен виходити межі корівника, робіть його під ухилом. Якщо не хочете присутності важкого запаху, обладнайте бетонні вигрібні ями з люками. У кожної одиниці ВРХ має бути своє місце з кормовим сектором та напувалкою. Бажано стійла відокремити конструкцією зі зварених труб, тому що корови не завжди ставляться дружелюбно одна до одної, а бійки в корівнику нам не потрібні.
Це дуже важливий етап облаштування ферми: від того, яких корів і бугаїв ви купите, залежатиме рентабельність вашого бізнесу. В Україні існують як чисто породисті тварини, так і напівкровки, причому часто з кровосмішенням. Від таких екземплярів великих надоїв і ваг чекати марно. Краще купувати тварин у розсадниках чи великих фермах, де за чистотою породи уважно стежать.
При закупівлі ВРХ є два варіанти: купити дорослих (але не старих) корів або купити молодняк і вирощувати його самостійно. Другий варіант пов'язаний з великим ризиком, тому що не кожна теличка стає згодом гарною дійною або м'ясною коровою. Крім того, на результати від неї доведеться чекати не менше року.
При продажі ВРХ вамможуть підсунути стару корову. Тривалість життя корів становить 16-20 років. При цьому велику кількість молока при хорошому догляді можна отримувати лише у віці від 3 до 13 років. За своє життя корова може мати 11-12 отелів. Телята народжуються щорічно. Термін виношування 9 місяців.
Максимальна кількість молока корова дає у віці 4-8 років, починаючи з 3 отелення. Молоко з'являється після першого отелення. Вигідніше і надійніше взяти молодих корів, які вже телилися хоча б 1 раз.
Після того, як корова перестає телитися, молоко у неї зникає, і вона стає марною з погляду отримання продукції. Таких пенсіонерок відправляють на ковбасу, бо їхнє м'ясо вже досить тверде. Щоб не купити стару корову, зверніть увагу на її роги. Щороку на них з'являється новий обідок. Їх видно за формою та різними відтінками. Якщо обідків багато, то корова не молода. Оптимальне їхнє число 3-6 штук, не більше.