Як виростити капусту броколі
В одному ряду з білокачанною капустою та кольоровою стоїть броколі, яка схожа по суцвіттям на той та інший вигляд. Рослина відома дуже давно, у Європі вона вирощувалась з часів епохи Відродження. Що стосується поживних властивостей, то кращого замінника тваринного білка вам не знайти, його у півтора рази більше, ніж у м'ясі кролика та у цвітній капусті.
Коли садити брокколі на розсаду
Вчимося вирощувати брокколі
Оскільки цей овоч визнаний дуже корисним, його потрібно навчитися вирощувати всім і кожному. Зробити це в помірних широтах і за середніх температур просто. Брокколі легко переносить на відкритих ділянках заморозки до -7°C. Вегетація не страждає від низьких температур, а вирощування схоже на кольорову капусту.
Перед тим, як паростки почнуть рости і досягнуть 12-15 см, грунт на городі удобрюють органікою та калійно-фосфорними добавками. Вважається, що броколі буде плодоносити тільки на нейтральних ґрунтах, вона добре відноситься до слаболужних, тому двічі на рік (навесні та восени) ділянку під посадку потрібно обробляти азотними підживленнями.
Профілактикою від шкідників буде постійне прополювання, підгортання та стимуляція придаткових коренів. Вони можуть дати додаткові бічні пагони у пазухах листя. Якщо зрізати кущик брокколі не під корінь, то пагони з головками кучерявих зелених кучерів можна зібрати ще тижнів через 3-4. Це як додатковий урожай до основного.
Для того, щоб нижнє листя на броколі не підгнивало від зіткнення із землею, ґрунт навколо кореня краще замульчувати, а перед посадкою в лунку покласти трохи золи та компосту. Тільки мульча може врятувати рослину від хрестоцвітої блішки. Броколі чудово сусідить з огірками та помідорами, тому підживленняможна проводити в одному місці одними і тими ж добривами.
Після того, як урожай білокачанної капусти зібраний, і великі міцні качани вже тішать око.
Така рослина, як капуста, широко поширена на території всієї України. У кожному регіоні, в .
Білокочанна капуста - це постійне джерело вітамінів і мікроелементів, яке вирощують на .
Робота на городі до сьомого поту, прополка, полив, боротьба з бур'янами, хворобами та шкідниками – .