Як вважає калорії, і чому в цьому важлива точність
Як і всі, я починав худнути "відчуттям", керуючись банальними істинами, типу не нажиратися на ніч або менше борошняного і солодкого. Сьогодні, майже через півтора року після початку, я впевнений: необхідно вести якомога точніший облік калорій і споживаних речовин. Власне, тому я й запал на Фітнесспал :)
До планових цифр споживання калорій ми додаємо ті, що спалені нами в процесі тренувань та інших вправ. Звідки беруться вихідні значення, які нам задає Myfitnesspal.com?
Базовою цифрою витрати калорій є так званий основний енергообмін чи базальний метаболізм. Це та кількість енергії, яку організм витрачає сам на себе: на роботу серця, легень, печінки, на підтримку обмінних процесів тощо. Показник цей залежить від різних факторів, але в основному визначається статтю, віком та поєднанням зростання-вага, а також тренованістю людини. Система встановлює це число, виходячи із введених вами даних.
Наприклад, зараз, коли моя мета - зберегти масу тіла 66 кг, при малорухливому способі життя Myfitnesspal.com ставить мені ліміт 2200 ккал. Якби, коли я важив 84 кг, у мене вже був Myfitnesspal.com, і я задався б метою худнути на 0,5 кг на тиждень, то орієнтувався б на 1920 ккал, а при бажанні скидати щотижня по 1 кг - на 1370 ккал на добу. Різниця, як бачите, дуже велика.
Чим небезпечне надмірне обмеження харчування в надії скинути вагу якнайшвидше? Виникає так званий харчовий стрес і організм, не отримуючи навіть мінімуму поживних речовин, починає про це всіляко сигналізувати. Слабкість, головний біль, постійне почуття голоду, дратівливість, а іноді навітьсерйозні захворювання – навряд чи варто платити таку ціну за сумнівний виграш у швидкості зменшення талії. Ті, хто дотримується подібних шокових методів, навіть домагаючись часткового результату, зазвичай не можуть його утримати та розвинути – не вистачає терпіння.
Поступовість та планомірність – ось головні складові роботи над своїм тілом. А щоб мати чіткі орієнтири, необхідно рахувати калорії якомога точніше.