Як запекти курку з апельсинами - Кулінарні рецепти

Інгредієнти, необхідні для приготування курки з апельсинами:

- 700-800 грам курки (можна використовувати тільки гомілка або крила, а також будь-які частини курки);

- 30-35 мл рідкого натурального меду;

- трохи приправи карі;

- 40-50 мл соняшникової. олії (можна іншого);

- Сіль, червоний перець.

Готуємо курку, запечену з апельсинами:

1. Для початку потрібно приготувати апельсиновий маринад для м'яса.

2. Для маринаду в глибокій мисці змішати сік з одного апельсина, мед, трохи червоного перцю, сіль, а також чайну ложку каррі та олію.

3. В отриманий маринад помістити підготовлені шматочки курки, добре перемішати, щоби все м'ясо було вкрите ароматною сумішшю.

4. Курку найкраще залишити маринуватися не менше 1,5-2 годин у холодильнику.

5. Після цього потрібно викласти м'ясо на деко, залити маринадом, що залишився, зверху покласти тонкі кружечки апельсина.

6. Запікати курку з апельсинами найкраще в розігрітій до 200-220 градусів духовці близько 45 хвилин.

7. Готове ароматне м'ясо можна подавати з гарніром або як окрему страву, прикрасивши свіжою кінзою, петрушкою або руколою.