Як засмажити що завгодно, при цьому не забруднити плиту олією
Що найжахливіше у смаженому м'ясі? Це масло, яке при жарінні окроплює всю плиту, прилеглі поверхні, одяг та відкриті ділянки шкіри. Розпечена олія, остигаючи, намертво прилипає до плити, і її дуже важко видалити. Знайомо?
Ми знайшли спосіб смаження, який легко вирішує ці проблеми! До того ж, цей маленький трюк надає будь-якій смаженій страві чарівний золотий рум'янець і робить їх чарівно апетитними.
Давайте спробуємо засмажити м'ясо цим способом! Ви можете приготувати так яєць або будь-які інші продукти.
Вам знадобиться:
- 2 шматки м'яса
- олія для смаження
- 1 столова ложка борошна
Приготування:
1. Налийте трохи олії на сковороду та поставте її на вогонь.
2. Додайте неповну ложку пшеничного борошна.
3. Змішайте олію та борошно.
4. Нагріваючись, суміш набуватиме золотистого відтінку. Ось він – потрібний момент!
5. Покладіть м'ясо на сковороду. Якщо ви хочете посмажити більше м'яса, Вам потрібно буде додати олію та борошно.
6. Ви відразу ж відчуєте різницю - олія не стріляє, а Ваша плита, як і раніше, чиста!
7. Дивіться! Все чисто!
8. М'ясо вийшло чудове, а Ваша кухонна плита блищить!
9. Тепер, замість мити плиту, Ви можете насолоджуватися щойно приготованим обідом і провести більше часу зі своїми близькими.
