Як зберегти продукти в дорозі, Діана – Жіночий інтернет-журнал

Вітаю вас, дорогі читачі!

Автомобіль - це незамінний помічник будь-якого водія. З ним ви можете відправитися в гості до друзів, на пікнік або просто на екскурсію в інше місто, не обтяжуючи себе покупкою квитків та чітким плануванням графіка. Ще один плюс подібної поїздки у тому, що ви завжди можете перекусити, не відходячи від транспорту. Для цього потрібно просто взяти із собою необхідну їжу. Але що робити, якщо на вулиці спекотне літо, і продукти швидко псуються?

Для цього існують різні оригінальні аксесуари для авто, які допоможуть зберегти продукти свіжими та прохолодними. Найбільш прості – це термопакети. Вони являють собою фольговані пакети з пластиковими ручками та здатні зберегти продукти прохолодними, щоправда, не надто довгий час – лише кілька годин. Більш довговічною конструкцією є термосумка. Підтримка температури в ній відбувається за рахунок особливого теплоізоляційного наповнювача. Подібний виріб здатний підтримувати необхідну температуру до 24 годин поспіль. Єдина обов'язкова умова використання термопакетів і термосумок – це в них уже охолоджених продуктів. Крім того, як додатковий охолоджувач можна використовувати акумулятори холоду. Усередині них знаходиться соляний розчин, здатний зберігати температуру тривалий час. Але не забудьте заздалегідь охолодити акумулятори перед використанням. Найбільш сучасним способом зберігання продуктів є автомобільні холодильники. Вони бувають трьох типів – компресорні, термоелектричні та абсорбційні. Кожен з них має свої переваги, тому кожен індивідуально підбирає те, що йому потрібно. Найчастіше використовувані автохолодильники – термоелектричні.

Крім цього,Існують правила, що дозволяють зберегти певні продукти свіжими більш тривалий час. Копчену ковбасу, м'ясо та рибу рекомендується загорнути в пергаментний папір, а потім покласти в полотняний мішок. Майте на увазі, що великі шматки м'яса зберігаються довше, тому не поспішайте розрізати його на дрібні частини. Рекомендується також відокремити м'ясо від кістки та не тримати приготовані м'ясні та рибні страви разом із сирими. Молоко та молочні продукти найдовше зберігаються у скляному або глиняному посуді. Що стосується фруктів та овочів, то в дорогу потрібно брати тільки чисті та свіжі плоди, але ніяк не морожені та підгнили, оскільки вони псуються набагато швидше. Помістіть фрукти та овочі у спеціальну щільну тару, щоб захистити від пошкоджень та прямих сонячних променів – і по закінченні дороги вони будуть такими ж свіжими та апетитними.

Удачі та приємних вам подорожей! До швидких зустрічей на сторінках жіночого інтернет-журналу «Діана».

---