Як зберігати крупи, щоб у них не заводилися жучки
Жучки не заведуть, якщо куплену крупу відразу прогріємо в духовці або покладемо на добу в упаковці морозильник.
Можна покласти на дно тари, в якій зберігатимуться Ваші крупи, марлевий пакетик із сіллю, а зверху покласти листочки лаврового листка, суху цедру лимона або каштану (щось одне).
У ємність з борошном покладіть просту залізну ложку і нехай вона там лежить, особисто у мене завжди в борошні лежить ложка - цю пораду дала мені ще бабуся і з того часу ложка завжди знаходиться в борошні. Жучків у мене в муці ніколи не було.
Найголовніше, зберігати бакалею потрібно в скляних або пластикових ємностях з кришкою, що загвинчується або герметично закривається.
Якщо зберігати крупи і борошно в поліетиленових або паперових пакетах, то жучки - хрущак малий чорний або коричневі мукоеди обов'язково проникнуть, вони папір і поліетилен прогризають. Жучков не зупиняє під час проникнення до будинку навіть дрібна антимоскітна сітка на вікнах. Як вони примудряються пролазити незрозуміло.
Якщо вони вже завелися, то боротися з ними буде дуже важко. Можна винести крупу на мороз, але це якщо на вулиці зима. А так тільки викинути, борошно хоч можна просіяти через сито, а з крупою ніяк. Найвірніший варіант порятунку від цих шкідників - скляна ємність з герметичною скляною чи металевою кришкою, можна і пластиковою.
Я завжди купую крупи та борошно із запасом, магазин далеко. І зазвичай просто пересипала їх у пластикові контейнери із щільними кришками та жодних проблем не було, ніякі шкідники не з'являлися. А останнім часом помітила таку тенденцію – у моєму надійному контейнері завжди заводяться комахи, зазвичай зернова міль. Виходить, я вже купую таку крупу. Чому таквиходить, де, на якому етапі в продукт потрапляють личинки, нам, за великим рахунком, все одно. Як від них уберегтися?
Пробувала різні способи: прожарювала в духовці - мороку, і з сухими яблуками не допомогло. Виварювала мішечки для зберігання концентрованої солі - не працює. Підкладала часник, прянощі - хрумкають і прянощі, а часник обходять по дузі і живуть далі.
Єдине, що справді допомагає – мороз. Взимку просто виставляю всі ємності на ганок і залишаю там кілька днів.
Зберігаю все в тих же контейнерах, а невеликі кількості пересипаю в пластикові пляшки з-під молока - у них шийка широка.