Як зробити автоклав
Умільцям нині не до сну. Підходить час збирання врожаю - треба докласти всіх зусиль до того, щоб скоротити час на домашню переробку овочів та фруктів. Для цього потрібний автоклав. А фінанси, як то кажуть, співають романси. Ось і підсучують рукави доморощені раціоналізатори, винахідники і працюють у поті чола. Деякі для виготовлення надійного автоклава використовують газовий балон. Ґрунтовно обмірковують питання видалення з нього неприємного запаху. Тут їм на допомогу приходять грамотні спеціалісти. Вони пояснюють, що у будь-якому старому газовому балоні міститься газовий конденсат, але в стінках - плівка газо-жировая. Вона при нагріванні може утворювати вибухонебезпечну суміш. Щоб уникнути біди, балон ставлять вертикально і наповнюють догори водою. Через годину рідину зливають та заливають воду знову. Болгаркою зрізають вентильний захист. Після - знову виливають частину води те щоб вона виявилася нижче склепіння балона на 15 сантиметрів. Потім у стелі балона електрозварюванням вирізають отвір діаметром 15,5 сантиметрів. Сюди приварюють трубу із фланцем. Кришку, що відповідає розміру фланця, виготовляють із п'ятиміліметрової сталі. На ній встановлюють прилад вимірювання тиску. Він же виконуватиме функції термометра. Поруч із ним монтують штуцер для закачування повітря в робочу камеру агрегату. На влаштування кріплень кришки підбирають вісім болтів. Потім встановлюють прокладку гуми між металевою кришкою і фланцем, приварюють пару ручок до корпусу агрегату: для зручності його перенесення. Газо-жирова плівка, про яку йшлося вище, зазвичай вигоряє під час проведення зварювальних робіт. Отже, і воду повністю зливають. Знову ж таки своїми руками виготовляють розбірні дерев'яні грати, які потім встановлюють на дноавтоклав.
Як зробити автоклав- питання не пусте. Деякі умільці для виготовлення пристосовують звичайний 25-літровий молочний бідон. Місткість його трохи модернізують: підсилюють і зміцнюють денце плоским сталевим колом, щоб воно не вигиналося під великим тиском під час експлуатації апарату. Корпус бідона укріплюють спеціальними хомутами чи браслетом. Реконструюють і затискний пристрій кришки, тому що стандартна клямка не витримає створюваного тиску. Для цього виготовляють затискну пластину високою міцністю та знаходять шість гвинтів. Потім встановлюють необхідні прилади: той же термометр, хороший вентиль під насос, перевірений манометр і запобіжний клапан зниження тиску. Такий домашній апарат дуже простий у виготовленні та надійний у роботі. З інструментів використовують болгарку, дриль та кілька ключів. Саморобний агрегат має свої переваги, тому що корпус його досить легкий і не іржавіє.
Як зробити автоклав своїми руками для умільця – зовсім не проблема. І все ж таки не зайве знати, що на придбання того ж термометра, насосного вентиля, клапана для скидання тиску - потрібні гроші. Тому пристосовують існуючі прилади. Деякі застосовують колісний подовжувач від "Газелі". Інші використовують вентилі від вантажівок, нарізаючи на них відповідне різьблення для закріплення гайок. Термометр підшукують, швидше купують, такий, щоб він мав шкалу до 160 градусів, оскільки автоклав, особливо саморобний, часто перегрівається. Манометр - теж потрібний із запасом, краще з шістьма барами. Для стравлювання повітря з апарату знаходять спеціальний клапан, який підходить від автомобіля ЗІЛ-130. Але цей клапан трохи допрацьовують.
Як зробити автоклав, щоб він був легким та придатним, навіть дляпоходу. Умільці для виготовлення цих апаратів застосовують все-таки молочні бідони. А ще – корпус виготовляють із сталі листової товщиною 3-5 мм. Жерсть своїми руками добре розвальцьовують на верстаті, надаючи їй циліндричну форму, або звертаються до хорошого бляхаря, який за допомогою киянки та молотка виконує цю роботу. Стик циліндра зазвичай проварюють газозварюванням. Так надійніше. Далі за розмірами замовляють у токаря донце та кришки (дві), які теж приварюють до циліндра. В одній свердлять 6 отворів, знаходять десятиміліметрові шпильки та прихоплюють їх зварюванням. В іншій кришці – по краю роблять ризики для ущільнення гумки, свердлять також 6 отворів, сьоме – під штуцер для встановлення манометра, який встановлюють у залізному корпусі. Такий агрегат розрахований на встановлення в нього близько десяти банок, які закочують латунними кришками. Для консервування використовують дрібну рибку або велику рибу, але розрізану на 2-3 шматки. Перед укладанням використовують традиційні способи обробки риби. Потім її щільними шарами укладають у банки різні, не забуваючи про спеції. Потрібно сказати, що такий автоклав не підводить.
Але споживачі, які не мають жодного відношення до залізок, замовляють автоклави в інтернет-магазині. Вони несуть певні витрати, але заощаджують час та зберігають здоров'я.