Як зробити гірчицю з порошку
Сайт для жінок: здоров'я, краса, психологія взаємовідносин, кар'єра, виховання та розвиток дітей, а також перевірені рецепти, рукоділля, гороскопи, бізнес-ідеї, цікаві люди, місця та події.
А ви хотіли б дізнатися, як зробити гірчицю із сухого порошку? - Чудово! Ми поділимося з вами всіма секретами приготування. У чому перевага гірчиці приготовленої будинку, запитаєте ви? – Під час приготування ви зможете враховувати свої смакові уподобання, а також урізноманітнити її добавками, такими як спеції, мед, пиво, горіхи чи навіть каштани.
- Сухий гірчичний порошок
- Вода
- Масло рослинне
- Сіль, цукор, спеції
- Оцет
- Додаткові добавки (за бажанням)
Як зробити гірчицю з порошку
Отже, беремо гірчичний порошок, при необхідності просіюємо його, важливо, щоб не було грудочок або домішок. У суху ємність насипаємо 2 столові ложки гірчиці та заливаємо 2 столовими ложками гарячої кип'яченої води. Масу ретельно розтираємо, а потім додаємо ще 2 столові ложечки окропу. Знову розтираємо, не допускаючи утворення грудочок.
На даному етапі даємо гірчиці настоятися протягом 10-15 хвилин.
Після закінчення часу додаємо ¾ ч. л. солі, 1 ч. л. цукрового піску, олія -1 ч.л. та оцет – 1 ч.л. Перемішуємо гірчицю і готова до вживання.
Хочу звернути вашу увагу на деякі важливі моменти:
- Не варто готувати одразу велику кількість гірчиці, адже при зберіганні вона швидко втрачає свої смакові якості.
- Зберігати гірчицю необхідно у закритій скляній тарі.
- Ви можете сміливо експериментувати із пропорцією та інгредієнтами, підбираючи склад на свій смак.
- Укус можна замінити лимоннимсоком.
- Якщо гірчиця вийшла рідка – це не страшно. Через кілька годин вона стане густішою.
- Додавання гречаного меду надасть гірчиці особливий смак та користь.
- Для любителів прянішої гірчиці рекомендую додавання тертої гвоздики