Як зробити красиву фотографію їжі в Instagram основи, помилки, поради та практика
Лента Instagram крім фотографій з тваринами, відпочинку на морі та селфі часто рясніє красивими знімками їжі. У тих, хто давно захоплюється зйомками страв, на підготовку йде в середньому 10 – 30 хвилин. Виявляється, це вам не аби що, а ціле мистецтво, якому можна повчитися.
Перед тим, як зробити знімок, потрібно визначитися з ідеєю, чітко продумати сюжет і знати заздалегідь, яку історію хочете розповісти передплатникам. Професійні фуд-фотографи та блогери користуються різними схемами та способами, але основними прийомами, які роблять фотографію завершеною та виразною, вважаються правила «золотого перерізу» та діагоналей.
Якщо пояснювати просто, то «золотий перетин» є площею, яка ділиться двома вертикальними та двома горизонтальними лініями на кілька нерівних частин. Об'єкт зйомки може розташовуватися між перетинами цих прямих, так і в найближчому верхньому або нижньому кутку. Правило діагоналей якнайкраще підходить для предметної зйомки, тому що створює динаміку на фотографії та надовго утримує погляд глядача. Поняття діагоналі досить відносно: напрям може задаватися як предметами, а й колірними рішеннями. Наприклад, гілочка квітів на задньому плані, скляні прикраси, що відображають світлові промені, столові прилади, текстури тощо.
Друга важлива складова будь-якого знімка – це світло. Не секрет, що фотографії найкраще виходять за денного освітлення. Якщо на блюдо падає промінь із вікна, то він зробить їжу ще привабливішим на вигляд, яскравішим і фактурнішим. При штучному освітленні фотографії виглядають тьмяними та нечіткими за рахунок того, що у зображенніприсутній нелюбимий багатьма теплий жовтий або холодний блакитний відтінок.
Із завданням цілком допоможуть впоратися настільна лампа чи торшер. Це освітлення набагато «тепліше» сонячного і виграшніше виглядає на знімках, де в центрі композиції стоїть кухоль гарячого чаю або кави, домашня випічка і шоколад.
Багато початківців фуд-фотографи часто нехтують цим пунктом. Але саме від заднього плану залежить сприйняття предмета у кадрі. Правильно підібране тло прикрасить будь-яку фотку. Поганий же здатний зіпсувати враження навіть від дуже апетитної страви. Наявність крихт, брудних склянок і тарілок, пролитої води або м'ятої скатертини робить кадр недбалим і відразливим, а не реалістичним і привабливим.
Знайти ідеї для заднього плану фотографії не так важко. Іноді все, що потрібно для гарного знімку, це відкрита книга, обгортки від цукерок або щільна тканина.
Найкращий спосіб навчитися робити хороші кадри їжі – це розглядати роботи відомих фуд-блогерів та фотографів. Аналізуючи чужі знімки, легко помітити незвичайні поєднання кольорів, ідеї для зйомки та оформлення страв, які стануть у нагоді для власних композицій.
Найчастіше ідеальним варіантом може стати зйомка зверху, коли блюдо красиво лежить на тарілці. Ніколи не фотографуйте їжу з одного кута більше двох разів, набагато цікавіше робити одночасно кілька великих планів та варіацій страви ліворуч, праворуч та зверху. Використовуючи нижній ракурс, можна візуально збільшити еклер із кремом або пасту з морепродуктами. А кут збоку чудово підійде для фотографування гарячих напоїв, листкових десертів у скляному посуді та різноманітних смузі.
Рада: не бійтеся експериментувати
Фотографія – цемаленька історія, за допомогою якої люди намагаються передати не лише своє меню на день, а й відчуття страви. Відріжте шматочок торта, посипте десерт корицею та ваніліном, складіть столові прилади, додайте квіти чи прикраси. Згадайте, як красиво виглядають м'ясний бургер у розрізі та лимонад із часточкою лайма на трубочці! Саме за допомогою дрібних деталей і великої уяви можна наповнити кадр особливим змістом, роблячи його незвичайним і незабутнім.
Рада: грайте з кольором
Кольори та їх відтінки сильно впливають на композицію та загальне враження від фотографії. Для фону найкраще вибирати такі нейтральні кольори, як чорний та білий. Але якщо ви хочете урізноманітнити свій Instagram, то відмінним рішенням будуть яскраві та насичені відтінки жовтого, зеленого, синього та червоного кольорів. Вони дозволяють не лише додати образність та мальовничість знімку, а й пограти на контрастах.
Яна ВАСЬКОВА, студентка 1-го курсу Інституту журналістики БДУ