Як зробити споживання алкоголю не тільки нешкідливим, а й корисним
Що ми знаємо про алкоголь? Алкоголь - це поширена назва етанолу, речовини, що виникає при бродінні глюкози. Вміст алкоголю у тому чи іншому напої визначається кількістю закваски та тривалістю бродіння. Для виробництва вина або сидру використовуються фрукти, а ячмінь чи жито є основою пива та лікеро-горілчаних виробів.
Алкоголь – це наркотик, який негайно впливає внутрішній стан людини. При споживанні алкоголю люди відчувають розслаблення, щастя та навіть ейфорію, але насправді алкоголь є депресантом. Він відключає частину мозку, яка відповідає за розум, що призводить до втрати самоконтролю. Навіть споживання алкоголю у невеликих кількостях може впливати на фізичну координацію. Печінка працює на межі, виводячи алкоголь з організму. Щоб вивести лише 8 г алкоголю, печінці потрібно близько 1 години.
Користь від алкоголю Помірне вживання алкогольних напоїв допомагає знизити ризик серцевих захворювань. І справді, алкоголь, що споживається разом із фруктами та овочами, породжує феномен, який назвали «Французький парадокс». Раціон у французів дуже багатий на жири, особливо насичені, проте відсоток страждаючих від серцевих захворювань у Франції залишається дуже низьким. Дослідження, проведене на початку 1990-х років. показало, що низька кількість смертей від серцевих захворювань у Франції зберігається завдяки любові до вина французів.
Після багатьох досліджень, які вивчають зв'язок між вином і серцевими захворюваннями, поки не зрозуміло, як саме алкоголь впливає на серцевий м'яз, але відомо, що помірне споживання алкоголю підвищує концентрацію «корисного» холестерину в крові, що знижує ризик виникнення тромбів.
Зокрема,червоне вино містить флавоноїди, які діють як антиоксиданти, що перешкоджає розвитку атеросклерозу (коли жири накопичуються на внутрішніх стінках артерій). Схоже, червоне вино допомагає зберегти рухливість крові.
Шкідливий вплив алкоголю Надмірне та регулярне вживання алкоголю не тільки викликає ранкове похмілля, але і призводить до поступового звикання, що все більше шкодить організму. Хронічний алкоголізм є однією з основних причин цирозу печінки. Ця хвороба виникає, коли здорові клітини печінки вмирають, а мертві клітини замінюються волокнистою тканиною. Печінка відіграє важливу роль у багатьох процесах людського тіла, включаючи метаболізм, детоксикацію та виділення продуктів життєдіяльності людини. Волокниста тканина не може функціонувати, як здорові клітини, тому це може загрожувати життю людини, якщо не провести лікування.
Надмірне споживання алкоголю також може викликати виразку шлунка, шлунково-кишкові ускладнення, імпотенцію та безплідність, набір ваги та інші захворювання. Крім того пияцтво може стати причиною збільшення кров'яного тиску та серцевих ускладнень.
Щоб ці проблеми не торкнулися вас, пам'ятайте, що помірне споживання алкоголю не тільки не є небезпечним для здоров'я, але й може бути корисним. Головне – знати міру для себе з огляду на якість та види алкогольних напоїв.