Як зробити троянду з помідора - Коло знань
Красиво оздоблена страва незмінно викликає захоплення гостей та пробуджує апетит. Професійні кухарі роблять прикраси схожі на витвори мистецтва. Особливо складні комбінації в домашніх умовах повторити буває важко, а ось трояндочки з помідорів вийдуть при деякому тренуванні навіть у господині-початківця.
Для цього прикраси потрібні стиглі, міцні та м'ясисті помідори.
Яскравою та ефектною трояндочкою можна прикрасити салати, м'ясні та рибні страви, де томатна квітка стане не лише декором, а й гарніром.
Покрокова інструкція, Як зробити троянду з помідора:
Підготуйте вимитий та обсушений паперовим рушником помідор. Починаючи з верхівки, почніть зрізати гострим тонким ножем по спіралі смугу зі шкірки з невеликою кількістю м'якоті.
Продовжуйте зрізати смужку по спіралі, поки не дійдете до основи.
Розгорніть зрізану смугу м'якоттю вгору.
На круглій підставі, що зрізали з верхівки помідора, почніть скручувати смугу в спіраль: у центрі щільніше, до країв – рихло. Трояндочка закрутиться сама.
Прикрасьте трояндочкою вашу страву, додавши кілька листочків петрушки.