Як зварити варення із замороженої смородини
Пропонуємо вам сьогодні приготувати доступне, просте та швидке в приготуванніварення із замороженої смородини. Головною перевагою такого варення є те, що немає потреби, йти на город, збирати ягоди, а досить просто піти в супермаркет і купити парочку пакетиків заморожені смородини. Також для приготування варення добре підійде, якщо у вас є заготівля ягід на зиму, приготовлена методом заморожування.
Варіння зі смородини не тільки корисне, але й має прекрасний аромат і багатий смак. Варення із заморожених ягід абсолютно нічим не відрізняється від варення, звареного зі свіжих ягід, його також дуже добре використовувати як начинку для пиріжків, пирогів, млинців або просто намазувати на хліб. Також таке варення буде корисним для майбутніх мам та діток, тому що в смородині міститься великий комплекс вітамінів.
Отже, займемося приготуваннямварення з чорної смородини, нам необхідні такі інгредієнти:
- два пакети замороженої чорної смородини вагою по триста грамів кожен;
- один кілограм цукру;
Заморожені ягоди смородини переберіть і викладіть у глибокий посуд і залиште постояти півтори години за кімнатної температури, щоб ягоди трохи підтанули. Після чого засипте ягоди цукром і залиште ще дві години, протягом цього часу смородина повинна буде пустити сік. Потім все добре перемішайте, додайте сто мілілітрів води, а ягідки трохи пам'ятайте ложкою так само, як при приготуванні повидла зі смородини.
За таким же рецептом ви можете приготувати варення з будь-яких заморожених ягід, так само дуже смачно виходить варення із суміші ягід і виходить ягідне.асорті». За бажання ви можете в рецепт внести свої корективи, наприклад, можна ягоди перед варінням перетерти через сито або марлю, до деяких ягод для поліпшення смаку можна додати цитрусові, корицю або ванільний цукор.