Яке згущене молоко найсмачніше
Усього було куплено 4 види згущеного молока:
Виробник: ЗАТ «Коренівський молочно-консервний комбінат». Місто Коренівськ,
Нормалізоване молоко, цукор (цукроза, лактоза).
жиру – 8,5г.; білків – 7,2 г; вуглеводів – 56,0 г; (у тому числі цукрози 43,5 г.).
Енергетична цінність (калорійність – 330 ккал).
ГОСТ Р ІСО 9001-2008
Маса нетто: 380 г
2. Главпродукт.
Вироблено: ЗАТ "Верхівський молочно-консервний завод". Орлівська область, сел. Верхів'я.
Склад: Цілісне коров'яче молоко, цукор. Виробляється із пастеризованого коров'ячого молока шляхом згущення з додаванням цукру.
Харчова цінність на 100г продукту:
жир – 8,5 р.; білок – 7,2 г; вуглеводи - 56,0 г (у тому чилі сахарози 43,5 г).
ГОСТ Р 53436-2009
Маса нетто: 380 г
Продукт молокомісткий згущений з цукром «Згущене молоко з цукром».
Виробник: ЗАТ «Коренівський молочно-консервний комбінат». Місто Коренівськ,
Склад: Цукор (цукроза, лактоза), знежирене молоко, відновлена суха молочна сироватка, замінник молочного жиру, стабілізатор «Мальтодекстрін», стабілізатор «Карагінан».
Харчова цінність на 100г продукту:
Жиру щонайменше – 8,5г; білка не менше - 5,0г; вуглеводів не менше - 56,0 (у тому числі сахарози 46,0 г).
Енергетична цінність –320,5 ккал.
Маса нетто: 370 г
4. Для Х5 Retail group. Червона ціна.
Виробник: ЗАТ «Олексіївський молочно-консеврний комбінат». Білгородська область, м. Олексіївка.
Склад продукту: Цукор (цукроза, лактоза), відновлена суха молочна сироватка, замінник молочного жиру, суміш молочно-білкова, харчові добавки: мальтодекстрин, карагенан.
Харчова цінність на 100г продукту:
жиру - 8,5г; білка - 5,0г; вуглеводів - 56,0 (у тому числі сахарози 46,0 г).
Енергетична цінність –320,5 ккал.
ДСТУ ISO 9001-2001
Маса нетто: 380 г
Всі види молока, що згущує, були розлиті в однакові тарілочки, які були пронумеровані. Дегустаторам видавався свіжоспечений млинець і вони мачали його по черзі в кожен.
Т.к. думки у всіх були приблизно однаковими, то немає сенсу розписувати думки кожного. Тому напишу узагальнену думку:
- Рідке молоко, що згущує|згущає|. Смачне. Середньо солодке, щось середнє між рештою. Ледве терпке, начебто є штучні наповнювачі.
- Найбільш густе. Нагадує смак із дитинства. Не стікає з млинця. Це згущене молоко сподобалося всім дегустаторам найбільше.
- Солодке молоко, що згущує|згущає|. Воно виявилося найрідкішим і цукристішим, із післясмаком штучних наповнювачів.
- Згущене молоко не надто солодке та досить рідке. З дивним післясмаком, але все ж таки зійшлися на думці, що згущене молоко смачне.
Переможцем дегустації став зразок за №2
Зразки Номер 1 і 3 дуже схожі (так і виробник той самий).
Номер 4 теж смачне, але програє Номер 2.
Всі представлені зразки смачні, але коли є з чим порівняти, можна вибрати.
Отже: Перше місце:Головпродукт.
Друге місце:Густіяр та Руслада (але склад Руслади лякає, стабілізатори і т.д.).
І останнє місце, згущене молоко відX5 Retail Group. (Тож вельми страшний склад).
Бонус: Варене згущене молоко – дуже солодке тасмачне, дуже густе, зручніше їсти ложечкою!