Які продукти не можна давати дитині
Функціонування та розвиток організму дитини безпосередньо залежить від організації дитячого харчування.
Сосиски та ковбаса
Якщо покупка дитині сосисок та вареної ковбаси є великою необхідністю, то вибирати варто ті продукти, які випускаються спеціально для дітей. При покупці слід прочитати склад. Сосиски чи ковбасу перед вживанням обов'язково потрібно проварити. Давати такі продукти маленьким дітям варто трохи більше трьох разів на тиждень.
Картопляні чіпси шкідливі всім, а дітям особливо. Крім складу, який рясніє покращувачами смаку, ароматизаторами, шкода закладена в самому процесі виготовлення. Їх смажать у величезній кількості жиру, переважно багаторазово пересмаженого. Шкода шлунку очевидна! Аналогічна шкода від картоплі фрі.
Не всі морепродукти досить нешкідливі для дітей. Деякі можуть викликати алергічні реакції. Наприклад: креветки, кальмари, омари, ікра, червона риба, морська капуста та інші. У морепродуктах чимало холестерину, а солоних – кухонної солі. Всі ці речовини можуть порушити водно-сольовий обмін в організмі. Особливо шкідлива для дітей копчена риба. Часто рибу коптять із застосуванням спеціального складу, далеко не нешкідливого для організму. З'ївши таку рибу, дитина може отримати важке отруєння.
Може бути небезпечна і свіжа риба: є ймовірність того, що вона вражена гельмінтами та сальмонелою. У будь-якому разі купувати рибу потрібно, перевіривши сертифікат якості. У процесі приготування риби вона має пройти хорошу термічну обробку.
Вживання морепродуктів дозволяється дітям не раніше шести років.
Солодкі газовані напої
Газовані напої представляють інодівелику небезпеку, оскільки у складі найнатуральніше лише вода, інше - або загадка природи, або повний склад таблиці Менделєєва. Наприклад, пепсі-кола та її аналоги. Навіть на перший погляд нешкідливі газовані напої шкідливі тим, що вони дратують слизову оболонку шлунка. Крім того, у них багато цукру, що може спричинити повноту. Краще замінити напій дитячою водою, в якій є необхідні мінерали.
Цей продукт крім консервантів, ароматизаторів, барвників та оцту містить модифікований крохмаль та глутамат натрію. Глутамат натрію - це харчова добавка, що входить до складу багатьох консервованих продуктів напівфабрикатів. Він використовується як покращувач смаку. У Японії було проведено дослідження на піддослідних щурах. Досліди показали, що внаслідок прийому великих доз глутамату натрію у щурів погіршився зір.
Є безліч корисних рецептів домашнього кетчупу, до яких входять свіжі помідори, сіль, цукор та крохмаль (для загусання). Такий кетчуп набагато смачніший і корисніший за магазинний, плюс його можна запропонувати малюкові.
Екзотичні фрукти не рекомендуються для маленьких дітей у великих кількостях, оскільки може виявитися алергічна реакція. Давати дітям їх потрібно обережно, у дуже невеликих кількостях. Молоді батьки мають при первинному прийомі обов'язково простежити за реакцією організму.